[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
8 }5 E3 v1 A1 e% A4 I沙朗牛排  200公克
0 h1 D) Z7 i% i8 u公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 7 a( n6 a2 F+ v2 Z0 Y4 z0 Y# N( r4 L
紅蘿蔔塊  40公克 ! P# y, N' P; {# h) [
沙拉油  2大匙
! E) k# a( E6 ?9 U【調味料】
9 Q$ ?4 x8 D+ w2 B, y黑胡椒醬  120cc
# P3 b) ~: K& G5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
% T( A! {/ a& f1 F1 J+ k9 w! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 p, ], u/ r8 {  {9 P  ~3 Z* s1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& I9 L6 H! c$ {% H' j5 [- f
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb# w  W( Q3 @& L- _

4 ?' {) X) ?# L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。