[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  p( c) J: y5 \/ @  m8 q3 M7 m
沙朗牛排  200公克
. i3 [" b/ H& P馬鈴薯塊  40公克 ; b: |' `4 e6 `3 f5 `  L
紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.77:8898* I# N  ^( J8 |) ?
沙拉油  2大匙 8 b9 r# u: d# R1 J) h
【調味料】
  a$ d  ~) F2 btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc
) D( w. M8 I+ y2 ^, t1 b鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ q; e' V5 {) o4 `% o1 P
【做　法】
9 I5 p+ F  G' z1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。5.39.217.77:88982 C1 N& ]* k$ V8 X8 F- t* z
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ K* I+ ~1 z1 l: d! \+ B
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。