[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
5 u9 N$ m5 R4 O4 @( u3 m沙朗牛排  200公克 5.39.217.77:8898. G) B5 H$ Z! g2 D
馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇' X8 z8 n6 N: J! L
紅蘿蔔塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 m! j1 H$ M
沙拉油  2大匙 2 P- b% V& g: y6 Q/ a
【調味料】 2 L7 z9 u$ @" \& }3 J9 U
黑胡椒醬  120cc
6 @8 L6 C. \7 q: V. N8 O公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  i4 ?' t( z
【做　法】
5 W7 U+ r9 \% ?! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
- e4 g# H3 b" r. v5 F" h( t. A5.39.217.77:8898: W* ~& i4 b  {# {& x5 D
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77:8898( t* Y0 B3 q% q3 Z: N8 t
公仔箱論壇5 Q. d" `' D. j
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。