越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)7 T ^# d7 m$ E6 R& d
糖 1 湯匙, a! ?, n; `7 }8 o: T6 S2 x
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
' t- u0 ]7 X7 q, U- o公仔箱論壇豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H3 R( P8 r" Z5 u; r1 g1 S! b/ U
紅蘿蔔絲 少許
" A/ v5 i5 p9 Q& w- @- Q水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
8 `4 |: D* g( a9 k5.39.217.77:8898蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
$ | u' q: A. O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)
2 A+ x, l `; k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)
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& R/ o/ N! a% b" t公仔箱論壇春卷餡材料 :
$ X8 Y% c. Q+ }; k2 m公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
: C3 t: ^; p3 g4 Q: B1 M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb! R9 b- E& a# ~. p- { F
冬菇 3 隻$ b! m: s* F' @' J, Y( j
紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇3 u' C1 N% `/ A
木耳絲 半杯5.39.217.77:8898" Q. P) W* k D* v) x" V
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.77:88986 q' L. Y" Y% Z% f0 [. y" U
九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb. o/ A" [# D1 \4 d* K
薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 n0 {: o# r4 F# P4 h4 u3 L
; W, l: W' `, R" N$ H9 y7 e. I( A5 J
包春卷材料：+ v- E& m0 G5 g& o4 O
生菜葉 數片
; _+ B4 n2 r7 p( l公仔箱論壇越南超薄米紙
. t; p& X" d: `& i7 f5 ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ @8 N/ G: X% }1 J- E% t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
" f& i* J. ?- c4 e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 公仔箱論壇) p0 M( a7 u5 Z7 k% \
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C; c0 f1 r1 D( t( [
麻油 少許
6 v6 R* I0 i% v9 z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
* K( m% N8 o; f$ }6 x$ Q0 B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ s# t; ^# U9 Y7 ~0 U+ f* h' @
做法 :
0 J- w J. f5 x, {2 h5 H' Q# h1. 冬菇浸軟切絲，備用" S( c3 x+ F" T
2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. q! ?$ {4 e
3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 f' {/ W8 O& s C/ }+ Q' F
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
* I2 z, c, L, j公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇+ d: Y" F: N1 p5 E4 ?
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
/ T# ]* S) V+ T6 `7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出5.39.217.77:8898# B6 r8 p4 V' X# ^
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好公仔箱論壇' V/ ^4 S- i9 ^2 e* e. @
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.77:8898 _# E* r6 K0 Q) a. Y- X% r
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 公仔箱論壇8 N: I W0 d+ m# [$ E5 J+ U& n
; F3 [+ v7 Z5 w7 j! F) Q" ytvb now,tvbnow,bttvb
% m9 b. I: ]2 A2 t8 m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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