越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 m# z( B* \0 ^. }
糖 1 湯匙
, \% z: T5 u& m, q, u. O& y/ ~( b白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇' ^% j* b- U( [4 v
豉油 / 魚露 2 湯匙 3 Y! j" l6 e8 y4 A4 J
紅蘿蔔絲 少許
$ T+ [3 b: ?. E8 P水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, Q! k, O' h- F5 _, V8 C
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
( m% r! x: z7 t: ^- S5 |2 B& e紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb, S7 Y4 M" i. J) U a3 ] u
芫茜 少許 (選擇性)
9 C$ O: u8 x( c6 d9 B8 |( M/ d G
& \6 Q" R9 L. d) g* B2 K6 A. L2 P( Ptvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; P" @; P& h, @; h1 b* M" M' b
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
+ O2 _: D- j3 X' W5.39.217.77:8898粉絲 50 克
0 l% N' D1 \4 a0 w! b9 x6 y5.39.217.77:8898冬菇 3 隻
9 M; B. j/ ~( S紅蘿蔔絲 半杯, j. m; _7 l6 Z& R0 c
木耳絲 半杯
3 Q3 g* C. E6 n1 \& \1 a紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ [+ _/ Q) F- \
九層塔 少許 (選擇性)5.39.217.77:8898/ L3 G& k- I0 o% b" l: F5 ?$ U7 N( `
薄荷葉 少許 (選擇性)
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/ t% O' n( T' A1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：公仔箱論壇; ~( o* K, m- D1 }" [
生菜葉 數片# A' k+ s# \- {, g) o" l- H
越南超薄米紙
: v3 P3 @% v3 g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~! e" d" _9 m1 ^" L, \. D0 v5.39.217.77:8898調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)7 ]- K3 m3 J' q2 P, L
糖 1 茶匙
. O3 ~9 W6 G' e+ p' w$ F; |4 i& f- x5 [公仔箱論壇鹽 1 茶匙公仔箱論壇; K2 Z8 S n: O2 z& Y( \+ P& w
麻油 少許
1 P7 T- C/ @+ ~' B0 m5.39.217.77:8898胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" _1 E1 L1 q8 u! P
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 n7 @5 v2 l+ ~
1. 冬菇浸軟切絲，備用( \. @5 w9 Z) l9 n
2. 木耳絲浸軟，備用" V& Z2 i7 A1 g. }& S
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
# c; I7 M. P( f4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用, J# Q& |5 M0 c
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
4 N3 G+ \- R% m N公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
) F' T5 @9 r' h2 `! ftvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
0 ]. I$ _( F+ U+ j( U- n公仔箱論壇8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好2 Y% l) d& c" D! Z& v" F3 [8 v
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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2 I4 y- ~5 w# U# X) ]+ btvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ L/ W2 v8 E* A- X) ^
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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