越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 c) B1 T4 K) r+ i- ]
糖 1 湯匙3 {6 }9 @ @- s8 t% h4 F
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇 O; k9 Y3 a+ j' Y
豉油 / 魚露 2 湯匙
2 J* J2 |3 t5 y4 T3 g/ A! t* l公仔箱論壇紅蘿蔔絲 少許/ L4 D9 Z5 A, y- U2 x) N
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
1 ]$ q) K. g* f) f1 b3 Y/ C0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
$ r R2 _; f7 a* Y; d- x, j# b紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# Q6 d7 Q2 O& p5 T' @
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇0 h J0 r- w& T3 p5 r/ l
' C, k3 Q8 S5 i0 O1 itvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
* \6 ^( M- w7 ]% L- Y5.39.217.77:8898板豆腐 (嫩豆腐) 半磚! l+ O1 x" o6 {& R* L0 N
粉絲 50 克
2 d7 B+ v" c0 O冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 i) u. f3 F9 q2 x" R6 i
紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.77:88989 X1 D# P& @9 y/ x/ G# K: e
木耳絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb* @ ^" F c7 P- {5 K" w; L) Y
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
* L* j# q9 L4 b$ U公仔箱論壇九層塔 少許 (選擇性)
, P6 f" M2 |5 @) K, a+ `# \公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇3 G* l8 A6 p9 I+ B3 f: V& c; y
. [" Z8 |& X+ w6 \3 p包春卷材料：
. k) A- j4 p5 o; o3 O生菜葉 數片5.39.217.77:8898) u% F* N X# k% a; [9 P
越南超薄米紙4 I$ O3 n* \' t
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
Z4 k6 r, w% S7 F2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
: x7 q- S" W9 o: F1 v. C: G0 s5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙
7 ]; W+ g7 E, m( j' a2 S% J6 N/ itvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許公仔箱論壇( Y$ E$ v' x8 S; _% _% u
胡椒粉 少許
8 f$ J1 _# e7 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 e3 s( ~2 U+ g x: e: b
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb }% }, L/ J O X+ ^
1. 冬菇浸軟切絲，備用
* Z& h3 H9 A" a1 g; a( K" v3 r# Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用5.39.217.77:8898" |$ A+ {6 Y p; t y% y; U
3. 粉絲浸軟剪小段，備用tvb now,tvbnow,bttvb0 |: Q, t7 @" a$ N
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用 N6 ^$ ^; A" m
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" V, K' B) J% Y( s- K9 |
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇/ q- ~* Y9 X/ ?" R
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出! i6 A+ d; l2 o
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
% H4 M) l) K% T公仔箱論壇9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.77:8898( K1 b4 v& c M: W2 F
0 r$ U' l( ]4 |8 H* S5.39.217.77:8898
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4 A( n4 R; f1 }4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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