【材 料】
' s7 b1 p) `" T, I$ {. qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃 3個
' j; A8 j2 H4 ?* n* ^' T8 `( w3 t5.39.217.77:8898 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% b0 H, i; O: V
新鮮柳橙汁 10公克 # B9 a, g2 Z- ^
水 10公克
8 V* n( f1 K: X O, n) k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# X4 ]9 a! N
鹽 1小匙
- N& `! y$ e! n0 @# v9 x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克
/ J! b! M3 i& |$ } 泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 ]6 f5 _3 `/ D# o" A" H
3.蛋白 3個
* `& Q! {( q3 C. `! _8 l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克
L" k7 u, h1 o% {- Z \* B. |" Wtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁 1小匙
6 U/ U0 t" w. [; D: c& ctvb now,tvbnow,bttvb
/ S1 X1 m. F: ^( b7 Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; ~$ I5 A$ |4 xtvb now,tvbnow,bttvb1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 公仔箱論壇) [6 h% c$ a2 [* N% d
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇: \7 {0 R7 R1 A
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
$ Q# V6 |1 L# W% J4 a5.39.217.77:88984 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
, W# C3 z3 {! V4 Q9 q. [ U+ Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 8 ~+ Z) j) n) i& G7 c
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
* B2 V2 \: b1 I8 v$ J2 ]2 d公仔箱論壇
$ x ^/ l& f5 ~& A/ O" @; D【備 註】
! d; Y$ l2 J/ O1 _份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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