[甜品] 草莓果凍

zactlion1899

材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. tvb now,tvbnow,bttvb, D6 n. e& V6 N
新鮮草莓 .............. 1~2顆
+ A+ b) y: g# Z- m5 M* a7 ?* }明膠粉 .............. 8克 ( Y6 b% ~* B; _/ G0 S* C
果糖 .............. 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- }1 a& U0 `8 i) v
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做法 :
+ c- c$ t; [- y2 Y+ K. l& g1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟5.39.217.77:8898" ^& m7 R0 x7 [( j9 {0 z+ C
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
( V+ d' g0 h! \/ N. d/ Etvb now,tvbnow,bttvb3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼5.39.217.77:8898, e, V/ Y: K& a' h5 U0 R- m
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾