材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
# ~! Z& @5 T3 B+ b! [8 g$ X9 Z4 a" C5.39.217.77:8898新鮮草莓 .............. 1~2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- `0 _% i3 p. H/ |
明膠粉 .............. 8克
+ I, k! P+ k# |) F0 B: Ytvb now,tvbnow,bttvb果糖 .............. 少許
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4 G# \, h9 @2 G% p公仔箱論壇做法 :
; G# I& L' ~2 v1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
. O; j1 P! f0 w1 m5.39.217.77:88982) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
. h7 e2 {; U0 o* P9 d公仔箱論壇3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼公仔箱論壇" p% T2 u N, q& W6 c3 ~
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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