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糯米粉 70克
! l5 D5 c' T, }0 o南瓜(小) 1/4個
/ R0 p# } Z, o, c馬蹄 4粒 ) t# ?5 N# R/ Z
杏仁碎 1湯匙 0 R' T" F. j, `+ b$ o$ [8 {
糖 2茶匙
# O8 V5 n# R5 t; K6 o& g蜜糖 1湯匙8 ?! m* `3 W7 Z6 h7 w3 r# c+ E
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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3 n0 k5 s4 U6 x4 s8 Y# q4 g1 Z2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 5.39.217.77:8898/ A3 u( e7 b9 L( G
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 e w& k( B8 D7 F8 u1 @
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
+ o/ w3 \" w v& W0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
# o! d8 V {% U+ H* T2 p8 j6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示
% S9 z+ f1 L5 Q' v0 d6 C) C. f2 S6 btvb now,tvbnow,bttvb* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& \3 p: Y# ~) a7 W
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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