[甜品] 黃金湯丸

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糯米粉 70克  5.39.217.77:8898$ t2 j) R0 \( h2 C$ ~
南瓜(小) 1/4個  
2 [0 F) r' B9 A. f# H, F6 f/ vtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 4粒  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. V: K3 ^+ }
杏仁碎 1湯匙  
" b4 I# B1 h0 t1 {9 [) b' C. d9 S, k糖 2茶匙  
  V7 Q+ b7 Y9 D+ s9 etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.公仔箱論壇$ ?( U+ I, n* @+ B" i

. x. y9 q: ~( J5 Q% r9 `: gtvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. ) Y" L, V5 j5 w+ n4 d, Q
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ P- t% Y/ B
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 5.39.217.77:8898  O" ]/ X0 Q3 I7 R/ }
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. tvb now,tvbnow,bttvb  M" e9 N/ S: K  u3 q
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. tvb now,tvbnow,bttvb) ]% \! J1 z/ v, H) U
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健康小提示) @) D# O$ L8 @! }8 w" _
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
: a; a8 m$ l4 E* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破.