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糯米粉 70克 公仔箱論壇. ^8 @7 T1 S( d; e6 G
南瓜(小) 1/4個
h" L. r. p3 w" g5.39.217.77:8898馬蹄 4粒
, ^$ a6 G2 V- p: G- }- b杏仁碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~, }5 S5 u1 X4 i" Y, i8 l
糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A' ]0 t" W. S. q8 ^
蜜糖 1湯匙
' `( }. e4 R0 `5 f. l0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ r5 X/ `6 k
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1 ~# Q( L* N4 ^+ d! R3 P- V3 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 D* S: u# \/ N/ `3 z) M; y
1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
+ z! R# O( P, {公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 X/ F ~ ]
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 9 I& z& V4 I/ l, c
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. / ~4 c+ f% Y( R* z1 x. `
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 o, I$ P( [6 }( i
; J; P# y5 O4 l7 I- u健康小提示tvb now,tvbnow,bttvb: o$ T. q4 p7 h7 T" ]
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 E p j, R' C: R! ~: i7 v
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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