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所需材料：
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7 V! q+ g. ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯
& b' T5 C( s6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 ... 75克 1 \/ `2 Q% V0 P& i5 f/ }$ O
麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇4 M: q2 |0 i+ {
蛋 ... 180克(打散) tvb now,tvbnow,bttvb3 `! j/ G2 c% L
奶油布丁餡 ... 1份
9 O/ Y8 T8 i S3 \公仔箱論壇牛奶 ... 2大匙 公仔箱論壇( O0 ^/ a2 `: g9 w! g6 ^" I
糖粉 ... 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I4 G" \! q9 j4 V% R
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ I6 L6 d5 O
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。 c( s7 L- Q( P8 l
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。tvb now,tvbnow,bttvb% m9 ]" v$ Q9 Q+ M! \7 p: G
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 P x$ w% ^- k' v: X
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。, N. E; l! l- y3 q0 m ^% X; c
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& K" L" ? H& Y @
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- o. R( o9 u5 U3 q: {
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備註：
9 z9 H, w- J R9 j4 x公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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