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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 M8 l3 i( U7 ]& i. g
乾魷魚 ... 1大條 ! A% d* u2 G$ y. K
嫩薑絲 ... 1/2碗飯
" {2 c& W4 G, q' B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2大匙
& L, D3 o4 y0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋料
$ [! d R4 `) w; [: G; Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙
- J3 k+ H& K0 n% j4 c! wtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88988 V H8 Q2 G) a- w
蠔油 ... 3大匙
9 j8 p& H8 P" [0 i, Z公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙
% p" [- s8 P" K/ ?公仔箱論壇糖 ... 1大匙9 ]5 \( M0 T1 n& a' \2 g) n
薑汁 ... 1茶匙: {) V T e$ q& h
高湯 ... 3大匙
4 w5 x$ R7 B- \+ L' J味精 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 G `- o# q$ w* f
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* c+ @1 `. C. C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: T; `, d+ [3 c6 X
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4 }2 _( ~& |) q- R/ V- y( |0 K8 P5.39.217.77:8898作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 S! h# ^. q2 E4 o
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
) ?8 O$ E* n) G- L! G4 _* _6 W: \: r5.39.217.77:8898洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。1 o6 ~7 q# `) A' L; b
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。公仔箱論壇0 h; n- U, p( D6 y% }
調味料混合拌勻。. V2 K& e6 L) @9 H
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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