【材 料】
3 O; y4 f8 R: S; g- } F豬裡肌肉片 200公克
: r& Y6 Y7 d9 Q% L/ K, Ctvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 / U( N u0 x1 L/ a* T7 U
紅辣椒 1支
! W; d0 H0 L2 e; y% Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 2 n. P8 @9 G* W. G6 s
蔥末 5公克
, P2 |/ J6 k, E6 S【調味料】
2 O2 \: V% U2 ~: y5.39.217.77:8898醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 I0 F$ G2 d( @3 J
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% |" n# p( o) K' ?
米酒 15㏄
& B8 N7 i8 m( W. r5 m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
4 G1 R! {8 s, c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
& J, m+ T: z- `& B+ C7 x) G$ v【醃 料】 * h" T/ d' i9 g) Z8 s' }2 q
酒 少許
1 Y7 F E6 t$ Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
. D. t q; Y" e9 x0 B公仔箱論壇太白粉 少許
$ c1 A6 r' J5 M* S+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 y$ y1 ~0 q6 d( F0 }$ x1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。" F8 t, V7 g6 @; E3 f3 `2 x( i
* I. S) D% f! G9 u公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N6 g0 J2 c9 M. y( I5 \8 u
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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) ^: K9 U1 c8 ]$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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* R1 x7 c/ d' b0 [5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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