【材 料】
1 f' D' ]2 Z0 W& t6 {豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& _3 I5 ^* t5 c
苦瓜 1條
( L$ t7 l( @ U5.39.217.77:8898紅辣椒 1支
2 P V1 s/ t, @- P" R v5 D5.39.217.77:8898蒜末 5公克
; t1 P' Y/ M4 E2 X" k) z' w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
6 M' n% I1 n0 ^3 D* B" J2 R5.39.217.77:8898【調味料】
4 b& Y4 ?4 p! R4 N- V/ x4 h醬油 18㏄ 5.39.217.77:8898/ M; H+ ]# D7 _% _% t. O
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, h: E1 t% i3 p( Y
米酒 15㏄
) |& I/ K! o2 _0 d8 W9 F公仔箱論壇糖 6公克
# ]+ T4 A, `+ P% D5.39.217.77:8898樹子 50公克
, [. r: f6 z- W; T4 R9 \4 U' F# xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
! {% j3 b: c s酒 少許 公仔箱論壇4 M, [1 L! d% e/ k: F
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% \) f) D9 `* j0 h- i! X0 i! g- {
太白粉 少許 5.39.217.77:8898/ r6 i2 K* ]% }3 B
【做 法】 5.39.217.77:8898; J# l3 p2 W% k5 Z3 ]3 P: y
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 I0 e" D/ q8 R
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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