[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
3 O% z% q2 b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片  200公克
' G: u: T+ Q# Etvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& E* R5 M; l* q+ g4 X
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb# h* U3 f( r2 E: B8 h3 c
蒜末  5公克
+ @$ ]/ c' i' X! O, B9 B1 P) }; ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末  5公克 5.39.217.77:8898$ z& D& b, d) H4 h+ }! T% T* @) k9 G
【調味料】 ; G: U& u2 T" @9 Z  T) V
醬油  18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) ~+ a9 j2 s. S' w" G
水  100㏄
; L& Q! e) Z, j  J, E' U5 g9 k: L公仔箱論壇米酒  15㏄
9 f& c% T8 t2 N; y公仔箱論壇糖  6公克 5.39.217.77:88982 J9 K4 c6 M' L6 q# T1 X0 s
樹子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: K' Y* Y5 A$ X3 M1 D9 F! D
【醃　料】
( M6 U0 Y" D' j/ h- @酒  少許
( O& y$ X/ _3 n: \* `( atvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
8 |' ?9 f. d% S* o2 s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
9 o$ L; Z/ H9 a0 N0 I# P公仔箱論壇【做　法】
0 ?( @5 \5 p$ q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 X, _& d' t8 }/ P

8 Y. V% s: {$ k6 d5.39.217.77:88983.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇, _8 B4 c( Y+ N4 ^: l7 P' O
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
3 f* \+ g6 \: j. t& V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ m! A1 x. K
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。