【材 料】 5.39.217.77:8898+ d* t- I" G& q! c5 s. K2 R
豬裡肌肉片 200公克 8 W8 V+ r* K# i8 R+ o
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* s2 G: T' \# d; E
紅辣椒 1支
1 R9 d) q( i% ]蒜末 5公克
- v7 \) |0 H$ d" O3 _4 b8 d; U" R: E1 z公仔箱論壇蔥末 5公克 K) G5 v$ m3 }/ D k; H% h
【調味料】
; w' B+ x8 x2 a% x z7 d! e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 q; [4 A) _; w' | p% f8 j) R
水 100㏄ 5.39.217.77:8898& Z0 h/ O+ }( ^* j5 q
米酒 15㏄
; l4 q( G# J! A, D糖 6公克
& V) @' Z. P! D% @樹子 50公克
( X7 E1 k7 H2 f0 \: W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
y' j% _2 d* @" I2 J7 Y6 o酒 少許 公仔箱論壇* ] h$ [$ z% h, D
醬油 少許 1 n9 s/ e5 ?$ M; g+ a5 f) F
太白粉 少許 " u+ e2 m+ ^2 z5 F
【做 法】
% m: G) P9 J. ?9 D1 E; p2 I/ p- }tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇) Z& m" J- b6 _: y2 ~# @ Q
) H$ Y! M# A o* O# x- Q- A$ L& }2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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& b1 O5 m0 S% M% t9 n公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇& z. W5 q: O+ d
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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! K `0 M, `5 Z$ X3 J/ s( V5.39.217.77:88985.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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