材料：(4至5人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 \ D* t3 s3 c6 Y* q
急凍青邊鮑1-2隻
! C) K* A7 |* n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻
' b( l; j2 t+ J8 v( Y, U* ?2 H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
& U. J% g/ t8 Q8 q4 z" u5 `5.39.217.77:8898花菇8隻
& c+ @& C& ^# t# C1 p2 R/ s+ k; Z瑤柱8粒
\9 }* v' }5 m5 @6 A/ F% F$ x% d' I公仔箱論壇蜜棗2粒5 m# y8 t% V" b, ]6 H
水約12碗
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蔥段3棵
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做法：
2 K. \# U! w8 V) ]& i1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
8 U. J: x4 h: C' j, x1 U5.39.217.77:88982. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
8 P- V! `$ n! k1 [3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
- Q7 a- s0 a+ A0 |4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
/ [/ G* t4 ? ^6 H& d1 u4 i功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 c( y: U7 R# [3 n# g% c ?
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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