材料：(4至5人份)公仔箱論壇4 b$ c8 ~4 y% }. g) ]5 B
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.77:8898- H. h- A' Y8 c: Y4 e* J
鮮雞1隻
) W* y h8 {$ H& K& ~0 e$ r) q公仔箱論壇瘦肉6兩公仔箱論壇7 q- R$ _! M- Z* s8 B. V& |
花菇8隻公仔箱論壇+ ^* i% p, ~/ l2 F- x
瑤柱8粒
8 g1 K0 `. D* u( _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒
2 w; ^9 ]* n6 Q% B8 u0 x+ [水約12碗
1 T \) {: i% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片
: X3 q: v8 f% f& J蔥段3棵
! \, ]8 L# n4 B uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / {4 |7 Y$ y6 J, Y9 @; Y6 U
做法：
* A$ |) g/ m0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
' G/ \) D+ E+ A( Y/ U5 `5.39.217.77:88982. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。9 Q) f5 @4 ^ {4 u8 j3 H: A" `: J; Y
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。5.39.217.77:8898+ c3 p, ? l- u( L4 x: L
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
( s; z- q `: ~3 a9 a公仔箱論壇功效：
" \, Z/ r" n( u( [6 x6 K Ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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