材料：(4至5人份)
1 N. ?3 N6 P( D' [- w4 x2 O公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻
1 A* a: b7 Z4 j. _1 D5.39.217.77:8898鮮雞1隻公仔箱論壇) L+ [& o6 e' t& `/ B
瘦肉6兩
9 k! c# f8 L7 p, Q* U, @花菇8隻5.39.217.77:88980 l9 S% x1 b, u. }" [5 u" D# ^
瑤柱8粒
- b& P/ I' K2 \$ E# D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒, |4 F7 g# p6 m$ T/ ?
水約12碗5.39.217.77:88988 E4 q; s4 ]; x% U
薑12片tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 r& e: r1 D9 ~+ [1 d7 `+ _9 q
蔥段3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r C5 k* ]$ \3 Q
4 ~& a$ z" R4 B7 b3 }4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
! {) j8 n5 u- f& n& @0 l1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
! M' D$ ~, A) U$ o# R1 H' L V9 r6 S2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
9 ]; G- J, R, h3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。5.39.217.77:8898* g0 V ` ]5 c6 ^$ |6 V3 ^
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
) i% H/ u, w' l+ J* {, X$ g功效：公仔箱論壇$ m! v; N* A& c) F9 Y
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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