[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、5.39.217.77:8898* S& R1 w1 u2 v- V
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 A6 @7 t: @. k& |& }
          薑3片切條、
- l. x! P0 |0 w; Q& v          蔥2條切段公仔箱論壇+ E9 L: l- J6 i0 [" L
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、5.39.217.77:88988 S, L0 c1 R3 g! g
             糖1/4茶匙、; f3 |3 r- p7 R* g, ~
             鹽1/4茶匙、5.39.217.77:8898. x( k  @9 l1 y& g  X2 A* p
             生抽1茶匙、% i) _$ K, H7 j  ~7 O, A2 C
             麻油少許、. A" i% R% l4 f: d3 M6 j
             油1茶匙、
' V) l/ Q/ O' H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、
+ C1 a1 p, v" H$ U2 n5 n9 J6 l             胡椒粉少許
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. k8 P" \. n* O* U9 r( X) w調味:  蠔油1湯匙、5.39.217.77:88987 d9 g9 a. g% k1 u9 Z1 O" m( M
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb! i. |- @" X; j$ t$ i6 I1 i' V
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇/ G& J0 q, l  i0 K* g5 u
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! K! d/ T1 \0 O
           麻油少許、- V$ N( p1 [# C* ~
           水1/4 杯
4 E' i3 U+ Q3 n2 Y: c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. B/ l2 j$ s9 u4 V
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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' h: T  G6 L; `" D: i3 L5 ~- G  r5.39.217.77:8898爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。