[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, ~: Q6 Z# [
茶香滷包         5.39.217.77:8898! [% @. j- j: t* I( P/ q
1個
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1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ Q) E+ k$ M3 |! v: f9 k8 j
糖         
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酒         + d5 Q2 U8 _( e  l
30㏄
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, k( E7 W$ B0 i4 c: w1 m麵粉         ! T6 m1 w6 l8 {/ d* B0 r. K
1碗
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作法：公仔箱論壇! x% w+ B0 f3 [7 {
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。