[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
$ `* N' Y+ _7 x3 s/ o公仔箱論壇菠菜  150公克 公仔箱論壇4 o) k  n9 \3 y% u& o$ q
紅辣椒  1支
' t: R" ~( P$ f蒜末  10公克 # ~: K% W; w. B, x
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  ?( ^9 }9 P7 J4 r+ X
【調味料】 , z& _) l6 z' }4 |# u9 c  ^8 S
A.沙茶醬  15公克 5.39.217.77:8898# `" Y$ Q( e8 a% q
B.酒  10㏄ 公仔箱論壇; ?  _! i4 j" c+ ^1 P; |
　醬油  9㏄ 3 f4 H) l6 @) K1 l7 C8 p$ A/ [
　糖  5公克
8 f, D  B) D" V8 _! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣豆瓣醬  5公克
# X- ]( @7 \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
1 S0 O' M% @: G8 I' v: i; ?公仔箱論壇酒  少許
0 ]. s# X+ u" E$ y, |0 |  N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 . F5 H( Y: w; ^0 b3 U
【做　法】   k0 ^% i; l9 }- Q( q9 c- J5 a
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y* }8 s* D2 G9 u5 {6 F2 x$ K

5 Z3 T2 h& N6 P# _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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5 D' y' m( J& l  J# V2 Z( |4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。