羊薄肉片 200公克
! B$ y# M. H* k1 t0 w# d# H' c6 U' Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜 150公克 公仔箱論壇2 T8 f# u Z: F% i5 m0 z" Q* O
紅辣椒 1支 5.39.217.77:8898+ m; r2 J" m" }: @: \
蒜末 10公克 公仔箱論壇+ m5 g, q% t9 Y9 K3 N( I$ ~
薑末 10公克
- O: D; {( { @' r% a2 I【調味料】 , O! k! p3 N: G! ?% G
A.沙茶醬 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 O% n" m) y7 j$ E- w0 |
B.酒 10㏄
( K0 {/ `/ a: ]" `( J 醬油 9㏄ 5.39.217.77:8898/ Q7 F _ w8 e! W
糖 5公克
1 @. x( L; X7 s' O公仔箱論壇 辣豆瓣醬 5公克
, H8 F( M- q! _9 j+ F【醃 料】
l. v8 @ B# o6 [6 Itvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 + b; Y- b3 [7 U( o. y% d
胡椒 少許 5.39.217.77:88983 F! C7 ^( T; }: s# G
【做 法】
. _1 ~) W% ^. A& m! [tvb now,tvbnow,bttvb1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇* r& B/ j9 z# z( v" L) P, J- A
; H, I8 Z# }; K" U6 ~2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。- }8 Z6 Y" S8 W
3 o2 o# M! Q# f# k" h; |3 ]3 y% Y5.39.217.77:88983.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 _) X- b. b8 f# h7 R- g6 r) i
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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