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3 - 4人份
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材 料: tvb now,tvbnow,bttvb8 d; E$ e3 z9 K3 a9 x/ c
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
0 t0 S V, }$ t M) Y# W5 _2 B$ V調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量5.39.217.77:8898 u5 w7 U* T& K d4 S* m
拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :公仔箱論壇: m. o2 o, V' V4 _1 d+ j0 O
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
* ~/ \ v3 c/ O3 R- U. k公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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5 f( `; T* G: E: KTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。/ u8 D+ h+ V1 ]6 ~
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精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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" O1 @/ A+ I) y+ Y' S1 {5.39.217.77:8898干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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