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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

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3 - 4人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( X/ h/ ?; h) @: n4 d
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材 料:
; U( U, H% {) o7 c, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; N6 g' J5 @* ^% R' S; s9 k" f
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% d: }. z  T$ Y1 N3 D
拌飯料:蔥油、醬油適量
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做 法 :) A. D* ?5 m- x
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  
1 O, X5 J- {" I: R& g; P- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材
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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。公仔箱論壇; n, z. T6 A* e7 ?; H
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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