份量 o$ s& }4 ^- z5 j; s4 s
3 - 4人份9 Q0 X/ s# r) i0 e$ W" C
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材 料: 4 A3 ~/ K; Q* a; m# v; r7 j
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb u1 U8 L6 n" g% @- P6 ]5 I
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量0 G6 P) w5 T6 i0 w& \
拌飯料：蔥油、醬油適量
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^2 h2 @0 A- Z8 G5.39.217.77:8898做 法 :
# ?4 ]- t' l3 T, _; ^" U5.39.217.77:88981. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 tvb now,tvbnow,bttvb! W+ d; V! Y0 ~5 a- L
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 0 \: E3 F+ X) `0 o! c
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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