材料： (4人份)
' ?4 L; N1 [0 h6 Q- y) X! E$ S2 S金針 20 克公仔箱論壇: ]5 w6 C# ] O. y5 x
雲耳 20 克
d k% L/ l& x: k/ I$ V公仔箱論壇紅棗 20 克
* k* s2 i( j; _5.39.217.77:8898鮮鮑魚菇 350 克
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調味：5.39.217.77:88982 Y, Q6 m9 c- Q9 l- [" e3 ^% t/ p* I
麻油2茶匙5.39.217.77:8898; a# D& O2 {4 w4 f5 o. P F1 [
油少許
5 i. F+ A6 C: k7 f1 \, J0 P5.39.217.77:8898鹽1茶匙
! t+ b. j3 G7 M: \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 公仔箱論壇! t7 l" T$ U4 f! O: z$ r
% Z* d2 a; n9 p" R: R. u5.39.217.77:8898做法：
. k( r; c+ ^9 N* i# z1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；$ o" L: k T# m0 d
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb% n4 {6 q8 m* _: n0 s: K. G$ z
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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4 w5 Y( ?" ]8 E+ f公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 I9 r$ L; d2 w; z0 P( h; M6 `
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( C+ c$ d0 m _9 J/ o5 h; H
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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