[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇% Z* Z; s. |' J
金針 20 克
2 c* z' A+ Y& ?+ I: f7 w0 f% |雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb& \# R0 J. U& E1 w
紅棗 20 克
! @  L8 x  V6 l, @' n% E. ]4 p鮮鮑魚菇 350 克
4 A! G5 J! d: o6 Y4 L4 d! y& s/ y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb7 `0 J# z$ Q& w
調味：
' J# B0 D% ]! h/ n3 t' |tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x' U" v2 a& v! Z
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" G! Y; T' z& `- P
鹽1茶匙
! Z6 v  q  f- e- ^5 y糖2茶匙     ' G  L1 I/ u8 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. s1 h0 G% n( {) q! ?
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
$ ^, ^( l3 ~5 T! @2 I# {2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb4 x# F! \6 F* K2 @6 r4 Q* U  c" A
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
. r6 h/ J; n4 \9 C公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
7 ~1 u8 b$ Z# E2 H4 i2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味