[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
  ]; N2 n1 c/ Z金針 20 克( t% Q2 C2 Q: p) e
雲耳 20 克
% b1 L, d; o% i# Q$ X) g5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
: K  j$ S: h# U1 \' y% r鮮鮑魚菇 350 克
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 ?4 ~" n1 W4 z- A
麻油2茶匙* S2 S% |) G0 S7 u* V" @* N
油少許
$ J0 }* P2 l4 G& T$ P, O' b鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {, u2 g& I% j! \/ g- P
糖2茶匙     
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 z: I' d3 |/ j3 H. ?
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb: l, O" v# G+ k, t
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
, b5 U! U4 R( w5.39.217.77:88983. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
3 w5 J! J/ e* q9 o/ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味