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$ ~, { @! ? i1 q; `5 a- a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。
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; k9 Y2 c) f! @/ y+ ^6 i材料：
% {% z1 h" g' [6 E4 `: @( E3 ^3 D草蝦.............5隻
+ n7 _8 Q) V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.............4兩 5.39.217.77:8898. z$ m8 f& ?+ F- N7 [3 Q$ S( `
木耳.............半杯 公仔箱論壇3 a; P5 P+ u6 p
太白粉.........1杯
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- i, E+ b( r7 ]5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：
7 O1 b: ^" H$ T0 a( r* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.............1湯匙
: n3 c( q# f+ T; b+ _' I4 r" jtvb now,tvbnow,bttvb麻油.............半湯匙 5.39.217.77:88987 Z+ I. o) X, O9 W; l! q" @
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉)
6 E( K0 ?# w: o$ M5 I' m5.39.217.77:8898蔥屑、香菜屑 各1湯匙
u8 k) L0 _; y* Z6 p$ b- c: L鹽、糖、胡椒粉 各少許 2 h! z+ |6 k8 e+ N% }- S9 d$ x
5.39.217.77:8898! s2 B* w: n' @3 Y. g; U; h8 ~
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# T* m8 z, @
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, ^, x( N! m& f; D5.39.217.77:88981.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 公仔箱論壇( s E6 s* o7 V. z
( k2 q* Q5 Q5 p5.39.217.77:88983.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可
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5 [ `7 x; C& F6 p8 [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* S" v9 O% h$ }9 i+ h
備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& O/ N6 r: A8 t; {
芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用
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營養成份： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- T& f, i' c% d- v
熱量 318卡 8 c/ ~( C; K/ z
蛋白質 27.5公克
# c: F7 |6 c% o8 ^/ G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 8.8公克
9 z W m9 ~* l8 Z2 U3 ]公仔箱論壇醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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