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| 材料： | 主材料
^7 X1 H3 r1 a3 E, P! U2 H5 [tvb now,tvbnow,bttvb．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
% a8 L) Z) d& j# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb" m; U0 y8 V" E3 t" Q
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
0 _9 D& h# U$ y6 ~: p公仔箱論壇．甘筍(切片)1/5條
1 G0 f9 P# [* n4 @3 ~; j6 T．蝦仁6隻
# I; e: @+ \5 I+ H4 n/ m公仔箱論壇．帶子6粒
' ^# K6 D' s1 }! q% C公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5.39.217.77:8898. L: F% \5 o8 m* |
．鮮冬菇(切粒)5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 Y- f O( l
．生粉半茶匙
, x8 c4 a" D! e }( W: W$ R公仔箱論壇．油2湯匙- f2 z0 n) W3 ?$ c; |! N0 W; _ V! }5 _
調味料公仔箱論壇+ E/ z# @5 i8 `& R
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ H. H# M0 O# G$ d: `% i3 u
．鹽1/3茶匙
% m8 ~- B+ u, l+ s芡汁
, \) i9 e8 O" F+ D; u7 E5.39.217.77:8898．生粉1茶匙5.39.217.77:8898/ i/ a/ O3 x7 Q6 K {
．水2茶匙( ` j% p! h) m
上湯5.39.217.77:8898 G! A" \$ b7 s ^
．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K9 c7 F1 p3 S- q5 X: D! ~
．水200毫升
8 P( ?! e% d) e5 z- I# @1 H（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, H E& A8 Q0 E- H; f/ S; B
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: S) [/ O* }: A5 B! a+ ?% T
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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