材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇, L! d0 } }9 |
蔥1支
- Q4 P2 @+ f: l( }; n" h8 Stvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 8 B- P6 h" q r, H' {5 B0 `
冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( Q# o5 X% h3 i
調味料 醬油1大匙 公仔箱論壇2 m9 R2 ]' m# P; t- R$ M3 n0 X5 d
糖2茶匙
' t# G0 b9 r! M& b' t8 I作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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o* T8 d7 x9 G& ?5.39.217.77:8898作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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+ X4 c- j6 l" b作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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