材料 鮮魚1尾 5.39.217.77:8898& H4 S, [ U n# f
蔥1支 " {2 }, p" x3 P% m) q/ o
冬菇2朵
3 v3 ~& ]; @: _- w冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v- ?2 s; m2 _% W0 M, t
調味料 醬油1大匙
, ~4 \3 i, d1 d0 r+ W9 A" F. L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
# D1 { j5 |$ o- J& ?3 c2 G3 a公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
, L2 J( s3 e( S% ? T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H# S) C7 h# t% ` u4 [
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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" _& l% T* p- Z9 J- j作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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