材料 鮮魚1尾
6 M( {; X6 ~) |% w蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ D n" k8 L& u' |+ t
冬菇2朵
1 z4 ~' F; `4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙
' J9 p7 G4 L4 j+ A公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
0 \9 I" ^: }7 x公仔箱論壇糖2茶匙 ! L R" n& Z8 E! p7 N
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb r4 X! i& I0 p p
% _9 y5 h3 q1 Z) m( p1 U4 e% J公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb- J+ P; Z" \3 a$ b& ]
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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