材料 鯧魚600克 公仔箱論壇8 }3 U5 Q2 L( `
薑4片
7 O) D" e r" S5 {9 f) V5.39.217.77:8898蔥3支 ]: n9 b0 j" f- y, B5 H Y1 V* f R
八角1個 " W. j E) i0 T7 z. {: R
白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 [6 y+ i, a- L
調味料 糖3大匙
( Q( W: R* G; p# X( V( o5.39.217.77:8898酒1大匙
3 n7 J P3 N5 Y$ K/ P/ Z& N7 I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖2大匙 公仔箱論壇' [& P" ~) k' L% T: k
醬油5大匙
$ @! D, V# B1 y$ |+ G6 K6 V0 ^+ x! j公仔箱論壇作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' B* v$ V- t1 o
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 公仔箱論壇" E' a* H1 H3 s+ N! M- y( U9 L
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
5 q2 P8 h% B$ j) btvb now,tvbnow,bttvb作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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