材料 鯧魚600克
3 J- r: z, I3 @( r# ~tvb now,tvbnow,bttvb薑4片
: i! A6 R/ ]# r j. j蔥3支
7 ^$ n# f) r5 O( A9 V# ~/ n" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個
3 `$ Z' y/ w2 n$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻2大匙 公仔箱論壇% q! b4 a2 {4 b) s& T
調味料 糖3大匙
/ W. I& M9 x* h$ J5 I$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
8 `4 I+ c- W* w/ T9 i味霖2大匙
, |. u+ ?5 g' F0 L) s醬油5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- P+ K, ]- T
作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; d! _# L& }- [+ h5 P2 g6 a
公仔箱論壇+ U* b4 ?, D" t- x" [7 U
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 5.39.217.77:88989 q) S% u8 c$ j- t0 z
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 tvb now,tvbnow,bttvb5 n& ^8 x5 z# s# X5 N
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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