材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 Y; Z# x8 x# \# Z5 E: N3 B
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）$ n9 q2 m# c+ A3 W
6 B+ h+ A. R; d# |% ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 }0 ] t; a/ r# \; f
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。公仔箱論壇) |' m. z6 `0 g5 j
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。公仔箱論壇! ~' ?3 \/ q; q, E- ~
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
& I3 S' |, ?/ |; `7 s1 b& |4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
! ?2 m+ D" t: @8 A. ]tvb now,tvbnow,bttvb5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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