材料. l. o' o7 A5 E; H1 \
5 i9 S7 G2 K, B; Q) e5 j
牛肉片 500公克
! b8 |& G @- P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% K. U: R: ?4 ] U' r4 O- s
薑絲 30公克
0 E. u7 |. a' T3 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& @) ^" I H1 w+ d
檸檬片 1塊5.39.217.77:8898# s5 f% s) s) S. `* J) O
9 T7 ]7 S' @9 A7 k; S, b9 D) n0 M
白芝麻 少許
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, U5 m) I9 S+ \9 G! I8 x3 Z2 M公仔箱論壇七味唐辛粉 適量公仔箱論壇% O+ I& E& i7 J! |3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 \* d9 ^( r1 j+ l0 l
青蒜苗絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& s$ X8 I2 }+ T9 H/ P$ L. D
5 F9 F" w" E) K- K& otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克/ c$ ]' F# U& _
5.39.217.77:8898+ d9 o: U6 N$ T% h* ?
沙拉油 1大匙6 h& h( \( p' T8 e# `# S
公仔箱論壇& p. W$ [* X2 L. Z; H
【醃 料】公仔箱論壇! u) P* H8 d: q2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) D2 ^3 D/ H: a
細黑胡椒 1/2小匙
, k/ ^: r1 X. ]6 \" L8 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ k* |5 |7 C0 Q0 Z- `; J# |3 J
米酒 2大匙
6 X& B( K! j) e6 R9 v& O
* `4 ^5 E8 p# u7 J# [4 A水 2大匙
$ g/ q2 f0 _1 @" Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H) i. w' g, X3 s5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
' J! r4 A7 e* t0 o, G/ C/ S8 ?) s: Z+ {9 y
香油 2大匙
% G$ M y3 A$ L, h' O5.39.217.77:8898$ H$ S6 k z% U1 K4 K
雞精粉 1/2小匙5.39.217.77:88987 R& y4 L3 _ y; }4 M
5.39.217.77:88983 i1 a2 d% C0 t& {
鹽 1/4小匙& O9 c: h, `! k% ?1 t' h; W
/ \; z8 f0 Z+ D, d+ i& a% }2 _醬油 100cc9 Q7 l: B! B+ {6 s) S3 g! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 g/ a; x* M5 {
薑泥 5大匙
! n: _4 ~6 x' C3 x9 E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u4 m! P0 K( h" E8 j7 F8 m% Q7 K
蒜泥 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) e# t: a e" V8 z b- T( X$ J+ k
/ u, g) j! Q, @# M
太白粉 1大匙! H7 _8 d+ } I) c
! x8 F) }; I1 M6 ]7 V5.39.217.77:8898【做 法】 5.39.217.77:8898! J- e6 F! b" }- {. i' R1 ~0 G* `9 G
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇9 E* r' E* T" l4 d& O/ s0 B
" ?! f, B1 C& N! n6 `2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。" q. Y9 l _; u- D5 v7 x% g
% }' Y7 k) n4 @! w. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
, b; I# `( n' _. w7 z5.39.217.77:8898. o( v( B4 N7 ?6 z* Y0 n8 `2 e( s
牛肉捲餅【材 料】
+ i# ~% Y- ^, b+ n& Z! u3 f e1 H) Btvb now,tvbnow,bttvb
% | d3 Y; O) G! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 600公克
, O& z# w( I8 I* H7 X1 R4 L5.39.217.77:8898' ^2 \! N& u' u4 I/ a3 f
細鹽 5公克公仔箱論壇/ N2 X" ^9 m3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 t( g8 ?9 A$ O+ m4 D
細砂糖 30公克公仔箱論壇, E3 I+ g' H2 X; m; s0 A
3 F1 n5 O% Z* d, i8 \7 l7 i公仔箱論壇70℃溫水 380㏄5.39.217.77:8898* I0 F! L' U$ e0 a
公仔箱論壇" s/ @2 Z9 E% F1 m7 z6 N& C
蔥花 50公克公仔箱論壇: w! N$ u* f- Y' w9 P3 T) G2 ]8 ]
# `6 z3 t7 z# V& k7 B+ U7 X7 f公仔箱論壇滷牛腱肉 1粒
8 i* j* G( h/ q4 [; u5 ?9 X' k
% A. `9 k0 ]! `) m: C E- |5.39.217.77:8898蔥 10根8 u5 U5 E1 Y: S6 c: t4 h. r
, A7 Q. I2 P+ V& U# x# etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 Q) ?: P* w1 w6 J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ j% A$ y6 O7 P9 ~
豬油 100公克公仔箱論壇* y2 O N2 G5 N& ?. ?- E
公仔箱論壇( n- I; R+ v$ f5 x g6 P" M+ t% E$ ~
細鹽 10公克
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. l) Q7 Y8 j( e# W! ]% M- n+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 r9 m' }2 @# v& F& u: ]& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' O ]* k+ h3 H( ]. p& ^
【做 法】 公仔箱論壇" Y+ `8 T) Q3 g* J5 q; S
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. E/ s) m) r2 `
0 J" j* t1 R& v y) ^3 d& P
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇( ]4 D' D3 w7 P7 q" J$ ^% O# S
: |9 [! [$ M* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
' f4 Z2 R0 L' S6 t8 J+ H8 S" H: h5.39.217.77:88980 z/ ]: _& @/ ^6 g4 _1 F0 O
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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& g0 I# {5 Z. F4 ?1 f, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。6 G8 W$ d4 u, g# ~: o+ N
" N1 n* J# C6 {% j" e: n6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇- q% [7 Z9 A/ u
tvb now,tvbnow,bttvb2 s! {3 b: ?' X+ X. A
咖哩牛肉煲【材 料】5.39.217.77:8898/ g* U; q; A2 O& U
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A.牛腩 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 ^& I8 K/ t1 Y4 _4 \6 U
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荸薺 100公克2 i7 _- i3 J5 Z. k
: |; |* v, r) Y8 x5.39.217.77:8898 西芹 100公克, E6 s$ B3 B! \8 k3 B1 M4 u
tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 Q1 @* M# l
蔥花 30公克公仔箱論壇: l9 G$ O5 n6 ]6 O" Y9 P
5 ^( V9 I% Y$ y- E& s. I( L5.39.217.77:8898B.薑末 15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 r: A/ I$ b( p
/ ?- K& V- f; h1 g. a( j1 p1 {( p' V公仔箱論壇 蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* d: X5 G0 f( P% c+ t8 S, p8 H
8 Q7 V& y' l1 R+ u( G7 x! w【調味料】
& v9 R a, ^+ }7 Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A# ^' C! Z% ]. l- P2 i% vA.鹽 1小匙
* z2 e+ q0 U* V5 u4 k7 @3 {1 K8 ~; M$ B4 f6 `
香菇精 1小匙
9 H" Y* I, s( m n! ?$ qtvb now,tvbnow,bttvb
7 @- w' k! G- Q! [, D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 c. W- d/ l( F3 V/ h5 V- T5 }
0 Q& p9 i+ t# K, O# M, ~$ T5 u
咖哩粉 2大匙
5 n3 ]% R2 ^3 f! _- @+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J, `/ S2 E+ m5 i8 ?9 G: ?公仔箱論壇 米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ G# y1 @0 f8 V4 k9 s
0 g8 t9 B6 o1 v7 T$ D& J+ m. t, @公仔箱論壇 水 1000㏄
3 m5 l; M0 x; m# w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {/ {6 S, x9 u7 t* p: p5.39.217.77:8898B.太白粉水 適量
$ K7 c1 E, [) n6 F$ B5.39.217.77:8898* z. O6 b& ?% q2 B
【做 法】 5.39.217.77:88985 r% y# ]+ D/ D/ C7 \' S
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
6 X5 P V# j' Z& J4 O; \公仔箱論壇 |' I; u2 K5 w D/ [7 G
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 ^. m5 P, U% \0 g4 `$ H1 b
( }2 q6 g7 D+ q# r公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
( q3 b" ]& s) X0 Z* g& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 C( v, o3 o! u! ?0 _$ l8 v M
迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! |9 D+ R5 T3 H) Q" ] X l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 u" Z4 v2 o! i+ H: H: d; t
牛小排 3片
* R! h5 Z8 K! P公仔箱論壇. v+ e3 o0 x6 D% v( X; @
迷迭香 少許公仔箱論壇7 ]" i9 R( f6 L4 Z* l: L
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蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb W* h0 \! i3 H7 y5 N( G. o( Q& T
tvb now,tvbnow,bttvb: n! R! u) V5 q4 r2 ~) R E/ Z
洋蔥 1/2個5.39.217.77:8898) M3 D7 L1 T. u. a5 n
公仔箱論壇# S. w' O x2 W' F2 J7 t8 P
【醃 料】
! k! J$ D% s* b0 n; ]0 W7 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 D5 @! o0 B7 R9 t
迷迭香酒 1小匙
3 w- Y4 ]* T5 q1 X& Z5.39.217.77:8898
- X5 }& G/ g! h3 l. B) F公仔箱論壇醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S$ Y0 l) T) ^/ g6 [ d
. v8 @6 x) b+ F# E, @! }/ f
沙拉油 3大匙
) U( ?. F2 E3 S7 ^9 f- Y1 ?2 V$ [$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% Q D0 T: u
黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 n6 N. X. M# H
" [( E6 r8 x7 ^公仔箱論壇【做 法】
& R$ V' q( s; J. P1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a; m. o9 }" l) I2 m
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
, e7 @! e9 ~- L+ H% U% C6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n" k0 |: T$ F8 f1 L3 {/ B
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 l8 J* z5 i* x# j
S1 S; F/ Q6 p% k( L) u( U" X! V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V s$ N5 z& }7 n) f
韓式部隊鍋【材 料】
1 Z" U7 V$ l0 Z ~7 o1 y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]: c4 y# k. G/ H' ^7 `牛肉片 60公克6 R. y: v9 t+ D9 Y) [' I
1 U5 I7 m) w h8 R9 o( j0 c& ^
洋蔥 1/4顆
* O% e: r3 Y9 s3 o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 K0 J2 g; |: n) w, L5.39.217.77:8898嫩豆腐 1塊
9 R \* d9 ~: q$ d9 l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], j5 Q7 k/ c2 n( ^
韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 P A1 d/ K# x6 W
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罐頭午餐肉 1/3罐
$ c' M7 b; Q: r8 Y. p5.39.217.77:8898
) }- L; Z+ n2 w5 e8 x% v3 e, ttvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* F# B7 Y- R. ^! O
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麻油 1大匙
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牛骨高湯 2000cc
* @' x1 Z7 b; W8 Z7 ^( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 _( S* a3 ^6 q; s$ Q) f
韓式年糕 2根
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韓國辣泡麵 1/2塊
% C; U$ g7 D( a0 W$ `8 r, g! E5.39.217.77:88985 i; S2 n8 b0 \
【調味料】公仔箱論壇. m& a( f$ f3 L: [: ?- _6 r
5.39.217.77:8898$ `0 X) R$ A) k9 W0 O2 @: `' J0 W
味醂 1大匙
6 g: a# g) Q; L0 g( H4 C% U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& a/ u4 o* b1 E" n: `# M# w. S: K* @ \
薑泥 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* \& t6 b5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" z! b, B& X: [: }8 O4 b0 Z1 a
細砂糖 1/2茶匙
7 _: p' T# T& X; [2 ^+ Q0 P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 o4 s4 d" z. Q! Z( a5 {3 W
【醃 料】
! f; A+ ?1 n8 c9 i5 N& P" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) a" R. z5 V9 y p$ i
薑汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; B: ?7 z* G' ~% i; q
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米酒 1茶匙
8 @' \0 X1 z1 a7 M" I9 |2 a" T% G, v4 X1 _( M7 ] K" ]% t
醬油 1大匙5.39.217.77:8898) M9 r* E- B) X
* v* x- x& @* o) P; wtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙5.39.217.77:8898* [8 b/ z: g6 t4 u3 b2 t
公仔箱論壇" V$ ?5 H8 z8 g! B/ \4 t$ @
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 R# c; M+ j$ m* L
# }* k# D g0 A( V0 t. m) Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1/2顆
1 z; T4 f/ |) }; e, F a( @5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 D5 F7 j1 l7 v. q! r) E
【做 法】
$ V# }. w: b' A# C6 a- ?5.39.217.77:88981.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
7 }: T" y9 d4 h; }( z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
; o* I) h7 Z+ V: q: T5.39.217.77:88982.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5.39.217.77:8898" f1 Z& n# Y' _0 e
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。5.39.217.77:8898' r) K; R- F& {) ^- m
, `2 w( [7 o+ Y% ^& o公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇; \9 }. o3 V! |& R: @
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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