[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
+ O7 Y% [& z3 k/ ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
- ~* m# j8 t9 [tvb now,tvbnow,bttvb+ G  }" ]: P7 }- |! W8 [  ^
步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& D$ d  E9 L) Z% O
      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
. x- ^( x8 m( w0 J' c# ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y# i! ~0 L8 \
       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
% ^9 k! N0 Z) w& |( ~8 h. c! [; O
- F0 V# o' o6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。% b; g* P3 V' G1 O! U# o

5 U& [0 U: H' j& x( T7 Q3 t) \# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。