材料：
: T' ~4 L# z/ W$ X) q. [, V10隻 雞中翼
' c6 M3 S' j- e0 Z: x' ^% G( U% etvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
u- c) p+ {1 y, |+ z2 k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍 n5 b" f$ P1 O5 _0 |7 ^! \5 }
100克 菜心 5 A! _+ ]. y+ N! `7 U1 F
1片 薑 5.39.217.77:8898/ [: F2 S U0 J% S
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 }: E0 o7 b( j3 c
1湯匙 酒
$ c( i5 J6 l) f2 V+ K3 t [1粒 蒜頭/ ^- ~- A3 d! O8 i
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 o4 T# i- o3 `7 N
1茶匙 鹽; Z! l; Q- x5 L& Z6 [( Q0 E
1茶匙 糖
/ E8 d3 q3 O) T8 |& w5 G5.39.217.77:88982茶匙 生抽
" m5 C) G" V6 D' j1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; ~# m. L* `# Y7 b. L
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ _, a4 Z! D* M- {+ S
70毫升 雞湯6 ]: r8 {1 E2 f7 i/ g
2 A: Y# i' [9 k. a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
1 W9 j% v9 t+ i. P. B; a3 J" q; p公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77:8898+ A; k7 Y; ?( m2 |+ G
2茶匙 水 ; j# A. X9 M1 b* D. e* d
做法：
4 V. F. \# K- @# n4 G( btvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇4 |2 S2 f% o6 ?8 j1 N9 g4 G
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z. Z& W( K8 i9 T' u+ U
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 . V) P- c& K: R& S5 W& C, D, }9 |/ ~
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇2 G `: S% w8 @ P( ^! q+ `( Y
5. 煎雞翼10分鐘。 1 U* P% \9 z7 F! m( i* I1 ]
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb( E$ v5 S \6 I
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77:8898* V w1 U* h" Z
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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