材料： ! t) j8 L0 T8 z3 E1 K/ O' z
10隻 雞中翼 ! a) v( f2 U* n6 A
50克 叉燒
1 o" C0 T+ s p" m; H% ^+ u: _50克 甘筍
8 n9 P/ C9 _" {5 U2 T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心
. H5 W* c6 v3 Htvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
" [+ R+ Q8 |6 L$ t6 O7 C1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
8 |7 o f- i, v* j# d公仔箱論壇1湯匙 酒 公仔箱論壇; L3 d. J+ P: F; ^5 Z- F9 E
1粒 蒜頭
: u& B! w4 B6 q% J. A. f 醃料：
! `5 h7 t0 z5 I# L, w1 X. M9 m1茶匙 鹽
+ R8 L+ q& s0 @) X9 M) O. K公仔箱論壇1茶匙 糖 5.39.217.77:8898: G6 S( Z+ r# X7 Q3 `7 F
2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb Y9 G% j. E% X
1/4茶匙 麻油
1 U, x9 _3 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉 公仔箱論壇0 |$ M2 u' S" [0 a
70毫升 雞湯
! S: Z' _- }4 y2 ^+ t7 q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" J9 N, m6 f+ T3 z
芡汁： : H1 Q' _3 H/ c6 Z" ?
1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77:88987 } I1 u5 M; n3 ^
2茶匙 水
6 Z) K; C/ `/ U: Q/ F做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ }! g, F% ]/ k
1. 將雞翼拆骨。 2 y" U% ]) y- S) r! D8 X
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 7 d4 V7 S* S1 C4 Y. ~" e& h8 t! @- _
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb* s. P6 C8 ~) s4 \2 _; ~
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 1 q/ r# m i0 q$ I/ m
5. 煎雞翼10分鐘。
7 v% Z' [2 F' q# a1 U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
3 y; X, W I+ c) l5 k' B* u9 stvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇3 `* [3 b0 G! ^; y9 D
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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