材料：
3 K! b3 P( |+ |7 W! i1 ]公仔箱論壇10隻 雞中翼
. ^" d! J# }, Q U50克 叉燒5 J' i8 k6 w! K* R1 B! a
50克 甘筍
/ W& Y/ _2 U4 Y; m100克 菜心
4 d ~! x* T5 y1 G* R公仔箱論壇1片 薑 0 n, e8 b& g, S9 d7 J
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 6 q4 `' q, j4 B5 j' i
1湯匙 酒
5 `6 f! h: X+ I4 z! N* r6 A5.39.217.77:88981粒 蒜頭
( F0 j( Q6 }; b% Q 醃料：
' d7 R$ M# ^* c; S, {0 W: ]' p公仔箱論壇1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( i2 f- i* X. Z2 k n% h
1茶匙 糖
! [& j- c& E @5 t公仔箱論壇2茶匙 生抽
: y: z, K6 n, {0 o v# |# @1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb* i/ L: x$ n5 Z) h& I$ g
少許 胡椒粉
8 Y) s8 u! p6 e# J; M公仔箱論壇70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 g, V2 S8 k
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芡汁： 公仔箱論壇5 O' s- L2 |2 h4 d# `7 z
1/2茶匙 粟粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, m* ]" U; C; q
2茶匙 水 5.39.217.77:8898% n. F9 {1 r5 [. U2 \ J) u
做法： 5.39.217.77:8898! ?/ i/ v& ?1 U# K
1. 將雞翼拆骨。
, H% Z+ f. @' W) R公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇% h- C% o) s' j
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
, c# a3 N# M" v0 B2 {% r- g% l4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
* J* y9 L+ _$ {$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。 7 Z1 y$ f! F0 |
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 ]+ U3 I7 T; W9 C6 _/ D+ H5 S; `
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 . E* E6 a# y/ w& p$ W* E4 f2 P% p0 D) ?
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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