材料： & T! k( d( d# K4 j+ N" e
10隻 雞中翼
# G) M" W. y1 |+ e* P" M% x$ `7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒
. X% F8 R: w+ [! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍
) P; T2 S$ {) L公仔箱論壇100克 菜心 公仔箱論壇" ^! V2 t2 [2 a: O3 p; k
1片 薑
, f% t2 F3 L& L- I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
) N: v/ Z% z( x8 t9 c* E1 ?$ X, g# t1湯匙 酒
8 `' [8 M/ m6 ^$ ]1 J5 U1粒 蒜頭
, }& c' M/ Y8 G/ K% @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
5 r6 J; @" M- Y$ n5.39.217.77:88981茶匙 鹽
- Y. d; r7 T$ `+ w9 p( U Z: [公仔箱論壇1茶匙 糖
9 |( _' A r) M$ B$ D% Z8 |tvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
; C7 b& g; W6 @8 c" a# Q% ?5.39.217.77:88981/4茶匙 麻油
9 K9 @' N; {, C少許 胡椒粉
. t) A6 {+ |( C" M( c! A7 C- C公仔箱論壇70毫升 雞湯
0 e9 | [. n' n) c9 m7 k& p公仔箱論壇
( m, f' o7 l+ R0 ^# I# `1 }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
5 l5 ` r) m3 [8 [, l& S$ m. ^4 X1/2茶匙 粟粉
) k) G% T$ H, S) Y( J+ V% J5 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
( _5 v$ f- O& T% h做法：
! }5 ]: E R1 r' n/ i* E1. 將雞翼拆骨。
+ H6 x1 y# ~" g- [" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
; p7 ^+ q& ^) g6 P* J公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.77:8898 L; M7 b4 b. o) w' r
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇4 }$ S) f+ \7 r
5. 煎雞翼10分鐘。 5 I/ V" T2 a8 j+ f: r3 ^
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
* Y3 O/ Y! K/ o \; P8 e9 i5.39.217.77:88987. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 ?" b2 p& e# X: b! V
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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