【材 料】
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奶油 200公克
1 x6 V/ e( D7 B- w% {5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 b8 s/ D$ A) A' G: m, d5 e
糖粉 100公克5.39.217.77:8898# w/ Q* Y. o) h3 Y/ M
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蛋 1顆5.39.217.77:8898; k* m% Q% I" J: a& e
& U# e0 T4 u4 V% d/ |3 E中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ y+ [: R" T; Q) ~
) }, d) E) j; { Z' S U& p即溶咖啡粉 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 P/ Q+ E4 b6 A$ J( j/ B
( p' C" M/ ^, }0 H9 d" C5.39.217.77:8898奶水 20公克5.39.217.77:8898; a5 e5 A. k% m0 B* B
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咖啡豆 少許
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【做 法】
# W7 v+ X* v7 o3 Z/ C公仔箱論壇1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 & }. @$ r( _0 u5 l) ~
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
! `& t+ m* m+ _公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 5.39.217.77:88983 ? k6 ~4 u) Y
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
/ G& Y, C9 r: j& b$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
- H s" Z( @$ P6 d1 ?& {5.39.217.77:8898【備 註】
& q. I" q) B% r9 X3 d& i公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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