【材 料】
2 c% ]; {4 `2 Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 ^7 g/ T# {6 x2 k. d' a
奶油 200公克
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4 P6 A" q/ i/ @0 D3 X8 w b. }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100公克
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/ {9 }; |7 ^* O* j& R8 C" E公仔箱論壇蛋 1顆+ z p4 _4 V+ q+ C; \: q; }
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克3 r5 r5 `& A0 l8 T
( |: y$ z, i; M% i c( _4 c即溶咖啡粉 6公克
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$ v9 R- c4 K; _7 x5 O( ^0 Q: P公仔箱論壇奶水 20公克; ~: x. M5 F. k" n
6 W+ Y5 ~! ` p6 k5.39.217.77:8898咖啡豆 少許
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【做 法】
0 w4 W. t1 G; B. H: ?7 W7 k公仔箱論壇1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
8 I: \0 O% {- ] Y# y3 V) v5.39.217.77:88982.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
5 L- i& ?. t3 s) |0 l5 _* O5.39.217.77:88983.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
' B9 W m. E3 {6 z; \' q% O5.39.217.77:88984.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
7 @4 R7 _: ^! b5.39.217.77:88985.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
, ~* l( j/ v8 E$ o3 a【備 註】
0 }9 |# J+ _# x6 ]( S" ]5.39.217.77:8898約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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