【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ X; v& P% s% P- b# b6 p( d7 S
蝦仁 150公克5.39.217.77:8898, e8 s% J) K* W7 G! ]6 p4 Y8 C s
鮮香菇 10朵
, K9 }: A) G, M3 h5.39.217.77:8898蔥花 20公克
0 [8 h7 a; M& B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克1 P8 J5 \+ V8 L+ m% U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 R: @0 d; G' m7 r+ e$ ]0 N4 B
A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 {' w; h0 w8 p2 D0 l: }3 Z/ J* J
雞精粉 1/4茶匙
; X$ p& m4 N6 h2 y5.39.217.77:8898 細糖 1/4茶匙
5 O% k# x9 C0 Y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1大匙公仔箱論壇& t1 F: n+ P; q8 A
香油 1大匙
# Z( D$ j3 N# c0 m4 F, O( stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】/ g/ I( ^! B; T6 h
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
& H0 W: Q% H* u9 k/ h7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% D" _8 X2 s! J4 E2 J
2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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0 f) R- Z# s/ P! M8 G: Y8 w) _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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- y( S: J% u0 a2 f: g5 O4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。0 z3 x' e6 w- I# m$ E
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 z) { M% H9 d6 r; `
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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