【材 料】
+ I' f! g) ` ?. d2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
/ @: B( ~) I5 e& xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 10朵公仔箱論壇7 [$ Y0 D. [0 K: ~6 J" f
蔥花 20公克公仔箱論壇4 O o6 x$ W& X5 e3 p1 r& O
薑末 10公克8 ~+ |9 Z& s* [, Z x G1 B7 W
【調味料】
o* \6 e% r* \& [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
" C7 @ J6 y, d4 p. O, Y 雞精粉 1/4茶匙" {2 _" x- ~: @ E
細糖 1/4茶匙公仔箱論壇- `' W& T; s% k5 x1 m
B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 U) i: h9 ]7 |/ m7 q4 {0 C! K
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 a! g8 A2 k' z% h# Z& n: @, z
【做 法】
/ _4 x. G. u: X5.39.217.77:88981.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。5.39.217.77:88987 \( l4 M- A v. T* [3 @
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* w8 f5 u- x4 M/ Q
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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& P+ Q6 ?! G; v4 h7 S; `' |# J4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% k( |8 h3 z4 q1 ^# K3 G8 f
【備 註】
9 V3 u, P: Z: |! r5.39.217.77:8898外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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