【材 料】
# G3 h O' D/ @% @" o6 r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
5 L' q4 k( Q5 v2 U/ Z, M3 x公仔箱論壇鮮香菇 10朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% F1 U9 F9 ~/ b" K& o6 y
蔥花 20公克
/ ^4 w5 D4 A) Y: C/ x5.39.217.77:8898薑末 10公克
) n a( k( M$ X' M5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 c) i5 A7 P7 r4 ~1 f4 k
A.鹽 1/4茶匙
( c. p. J. g7 d0 f2 u- k; B. W" v5 a公仔箱論壇 雞精粉 1/4茶匙
1 |2 E1 r' w. _& ]3 c公仔箱論壇 細糖 1/4茶匙
. Z" t! O0 f. `0 y# ^: ~B.太白粉 1大匙
2 j4 f5 F6 U% P7 @6 i公仔箱論壇 香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ @7 |( {+ c* K& [: [8 A
【做 法】
$ [5 @ T/ t& f# X+ m2 W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。5.39.217.77:8898, r: b8 R3 K6 E' U! B* J+ S9 B8 ^% b
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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: s. [- Z" W# T1 ^* a6 |3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇' Z2 i; t5 n& |; K0 F
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
+ b/ Y$ \9 o' E2 G) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb$ o& b! ^/ T' h) s. @7 R8 R" C
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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