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[中式食譜] 冬菇豆腐扒

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, ]3 z4 @8 e( E( I) D; u! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ f; L  d: O5 t, n3 t
板豆腐                            1/2磚
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: Y1 V2 ?/ e) X. G8 p6 Stvb now,tvbnow,bttvb冬菇上湯                        1/2罐
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紅蘿蔔片                        1/2杯
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8 L$ M% I# q- C: y. }5.39.217.77:8898雲耳(浸發)                      3隻
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  ?# s1 y5 c: l! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯                                1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% b2 Y; e* p0 r4 g" D& u

- E& t( v7 a$ S$ t) I蒜片                                2片
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蔥花                                1湯匙* a3 L9 E% U& s
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油                                    2茶匙5.39.217.77:8898- z0 `4 T: x1 s

) C7 d5 D& Y/ ^4 ^# x; ]! ctvb now,tvbnow,bttvb鹽                                    1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 Z3 \+ o# Q/ d: y9 r

/ w$ y2 U3 v3 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉                            少許
3 `7 _6 G; s8 ~  n7 ^, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 E' q; L/ y. U+ j

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0 e# e3 w; }9 z3 N7 [  K5.39.217.77:8898水                                    2湯匙
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生粉                                1茶匙.$ C! Z( \' X5 _7 s8 S
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  G% O, q: b* q做法: 1 d: h3 i. ~. z- ^
1. 雲耳切絲。   tvb now,tvbnow,bttvb1 }! X" m  q; v
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
" ~; v/ d( y* @! k5.39.217.77:88983. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 5.39.217.77:88984 N( f& H9 c5 |
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 v% B" ^- `  D* \( N( e
將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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