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材料:
1 W! v* E/ B! w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1/2磚
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5 v0 z2 ]# E) }+ v& P+ g3 xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇上湯 1/2罐
( X/ H" W# f- H$ c; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ X e" V* a5 S' ?- I4 H# \8 h
紅蘿蔔片 1/2杯
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5 u2 }' n6 I' S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳(浸發) 3隻
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白飯 1碗
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: c! l9 k+ d; r4 P$ s0 o$ L9 t蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 p* v4 G1 `4 M
) p6 ^" R0 A, i2 X6 W7 m4 c鹽 1/2茶匙公仔箱論壇% }* a2 w* f' f8 @+ t* M
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胡椒粉 少許
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茨汁:6 l" p+ ?" e) A) x. k
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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做法: 公仔箱論壇+ o( ^& F4 K/ c" H y8 \; {9 W
1. 雲耳切絲。
3 n5 S% j3 ~' Q' b8 x2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 1 O% F2 Q/ Q- T8 ^" k& w
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
! n3 y+ w- v0 @: q% e2 C4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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0 x& Z; M3 L8 d公仔箱論壇營養小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; {, D2 d& ^( w0 Q5 R: _. o
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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