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材料:
; _, a% X0 G+ x7 y1 ~# O3 z5.39.217.77:8898板豆腐 1/2磚
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% @ I- y8 s- G冬菇上湯 1/2罐" U8 y+ ^( o" u( _( X O M
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紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" `0 C0 W [" u, G4 B% V
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白飯 1碗
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( M2 c' d8 j( x: \- m- Y7 Y5.39.217.77:8898蒜片 2片
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?3 o* O0 ?7 i( h% Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙
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* X0 t" ]+ A( a8 d; I. L9 u( [油 2茶匙5.39.217.77:8898( [6 ^( K& N% Z7 U! k1 \, z% ~4 R
" l5 V/ T' G8 x; J公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
4 n& j7 h! }; v& _9 c1 w' N公仔箱論壇
/ B- `2 B7 H- j) p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許$ k% s, k# ?% d: a& |2 q6 H3 C4 U
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5 i6 @' T1 K2 ~3 t7 k5.39.217.77:8898茨汁:
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水 2湯匙公仔箱論壇2 E F" }! [* d6 a2 E
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生粉 1茶匙.
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' P9 X, b6 V2 q% m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇! b& l) l9 _( y, G. q% N% U
1. 雲耳切絲。
$ P$ X/ u9 d& s/ J公仔箱論壇2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
4 t8 c1 k, @: j3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
; S; [1 \1 {# K8 p5 p公仔箱論壇4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇& ] x' e5 {* [- ~3 K3 H# ?
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5 |6 z. e: J, u: D/ r) O" mtvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕
$ {9 ?. G+ J X5 I, P5 h公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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