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[甜品] 黑 糖 饅 頭

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4 |% \& @1 C9 o" M; H* O+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 ( 日 本 梳 打 粉 ) 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克公仔箱論壇" r: v+ N+ v) {) s6 r- g

: N6 f/ |* d: Y+ b3 o, r' Etvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇, Q# x0 m4 z% l% F; D0 g' D& {( Q

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1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。
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2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 , 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 , 搓 成 麵 糰 。 公仔箱論壇" C. I2 w# X) j; A
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3. 將 麵 糰 分 成 14 件 , 每 份 約 30 克 ,  至 圓 形 薄 塊 。 5.39.217.77:8898' [; `0 W6 A, |# H, p) c5 v

1 x$ b0 V$ n( K) l& y, x  C  p( j4 S4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 , 放 在 薄 塊 上 , 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 , 搓 成 饅 頭 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 a6 p5 U' Z; h

5 d* w' g: Z( q公仔箱論壇5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 , 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇5 w, b! u  Z# p% C. j: s
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貼 士
% U6 J+ k# r3 d# b! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓 麵 糰 時 , 若 感 到 太 乾 , 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。
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