材料：
% t' q, Y# g5 ?. \: J公仔箱論壇
. [7 k4 C# S5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐 150克 (約1件大) 5.39.217.77:88986 o3 h# |2 |& C5 i4 ]
鹽 1/4 茶匙
$ b7 x! |1 o9 g: Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 (去殼) 75克 3 v, H8 G/ m' P* Z# J
糖 1/2 茶匙
: b; D) `, p( Q P! p5.39.217.77:8898豬肉 40克
( F! o( m# f0 F& v0 H! ?* ^; E7 S/ L胡椒粉 少許 公仔箱論壇' A1 |: V# b Z
冬菇 1隻 公仔箱論壇4 O3 l1 B9 B0 H' X* q* V- ]8 K8 H# x
麻油 數滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 V0 k! L6 h+ i+ \; _
陳皮 1片
* z |6 ~8 N1 ^( |已打的蛋白 1/2隻
9 G: `5 i/ W [& T9 ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 公仔箱論壇* ^$ u' R4 _( D1 L% ?: T q: @
! a2 y. Q4 a. `4 g/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& R% Q J5 d! v0 U$ s" i
芡汁：
0 R- c3 C! m9 l; A) X. J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ R( R- _3 k9 L* F; @/ n0 {$ K
鹽 1/2茶匙
7 k7 [: s! F% ~; ]芫茜 7片 公仔箱論壇* M- E* R- d! G8 o* o9 l# b7 D
糖 1/4茶匙 5 U6 T# P+ B& m, z
蛋 1隻
$ v2 x' V/ {- s2 ]4 I# H' {公仔箱論壇油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T+ R+ H0 X2 i. A/ i4 @" T) `, h
酒 1/2茶匙 公仔箱論壇/ m y5 u1 J: `! I3 b
胡椒粉 少許 公仔箱論壇! N5 l4 |/ ^; D" C
上湯 75毫升
" ^. g# k+ M$ a# G蠔油 1/2茶匙
' @ M( ^1 }) z/ V. e" ~公仔箱論壇粟粉 1/4茶匙
1 ]0 o: t7 T7 o7 h6 s5 W8 m' \麻油 1/4茶匙
( y4 ^' n N5 z公仔箱論壇( J( C U1 X2 l* {
V* ^9 j& v' m6 c) A8 \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 5.39.217.77:8898' y( i* A: u$ [$ d. o
tvb now,tvbnow,bttvb: \) x9 a; b& L( I9 i) S
1) 浸冬菇及陳皮。 5.39.217.77:8898, y5 j" k# A+ w8 `/ [. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t z) c' v2 _/ Z
2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
5 p2 D$ x& J. ?4 y: x% s1 R8 w5.39.217.77:8898
+ z* |( }2 X! |8 `3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
/ r4 S6 o8 t" } c1 H: K
, W3 o7 {$ z9 rtvb now,tvbnow,bttvb4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
" q0 g' s2 E2 P- S4 l) T
& l' P2 K4 i, U+ \/ b) s$ E+ K; _5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
# r6 [$ C a4 F! Z9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ?. p+ |$ H2 {0 m( l( b4 g2 O9 D2 T6 n" |
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 0 N( T/ X. z5 r( s
9 x% X' W- W3 R4 j, g, m- M/ c
7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
| 
