材料：
: r! d* c2 O' x2 N8 [# X% \3 E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o- |% E$ n7 Z3 B+ M5.39.217.77:8898實豆腐 150克 (約1件大)
$ ^$ v7 u, a; ]6 R) k公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙 公仔箱論壇" o1 T9 J" Q4 I. ]( _& T
蝦 (去殼) 75克
3 U/ _' P9 ?2 ]% \" t6 C" F3 u' M+ T' m公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
n* x* V; T# f: a. k- X公仔箱論壇豬肉 40克
v, j/ F( h! w* y) C* Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
. q# N- |- r: N冬菇 1隻 5.39.217.77:88988 {* P4 t1 Z% D2 E2 V0 z4 R
麻油 數滴 tvb now,tvbnow,bttvb% s6 }) e- ]2 a+ p% V
陳皮 1片
- H" c3 y7 ?. z7 [ y7 b. p& [已打的蛋白 1/2隻
$ Q. f6 g/ j# Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 $ l( _) k2 C- p6 k& o
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6 [7 l* a# S- c4 U; \# L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇, @0 D1 I$ j' {3 h4 H5 I2 V
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鹽 1/2茶匙 # k* E' k& J% `+ L
芫茜 7片
5 I$ ]* E$ a5 k z5.39.217.77:8898糖 1/4茶匙
& Y9 F6 l- b) }6 }1 G蛋 1隻
% `$ i# c1 |* J* _5 X3 [油 1/2茶匙
1 d% {$ P q4 i' ~5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c' g; H+ k! @2 O- k+ w: j
胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898; g( g. b7 w& k5 L$ F8 b! d2 w& y2 c
上湯 75毫升 公仔箱論壇& i5 C7 w) k Y9 E |6 e! `9 u
蠔油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H) P) J2 b& N, C [
粟粉 1/4茶匙
: Y5 G! \! b1 V, w9 n( F麻油 1/4茶匙
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製法： G \1 U: C# _# p
" \8 r$ A# ]" f- h4 m7 ?& a* [7 E1) 浸冬菇及陳皮。
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9 @: Z! Q; X# G) z6 T# @5.39.217.77:88982) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
$ F* `8 E, R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z A' b: K \ I2 N5 d8 X9 dtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 公仔箱論壇) W& e: ^2 O+ m9 n6 @" S
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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" }* A( h% y5 ^9 x公仔箱論壇5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 9 b& [) @. u3 U3 j! U* u
2 t% n- J) Q- |/ q公仔箱論壇6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
4 d m7 J* Z9 B" ?公仔箱論壇公仔箱論壇1 l& o4 A$ d8 B
7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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