材料： tvb now,tvbnow,bttvb: f5 F* Y5 J9 i- Q- X
" K# I2 v. {' {6 G" a5.39.217.77:8898實豆腐 150克 (約1件大) 公仔箱論壇* d) D9 u1 H* G4 Q. n% k
鹽 1/4 茶匙
; K' s) O% w B- \9 g6 z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 (去殼) 75克 7 H/ f& r$ g- R0 }
糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b* `1 K9 i6 ^
豬肉 40克
: R7 Y! N! M" T; Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇' F7 a( t6 _; c! F2 Q2 X8 c4 w4 t
冬菇 1隻
0 |9 c# o2 ^$ X9 a9 g9 u8 c- Y6 t) L公仔箱論壇麻油 數滴 5.39.217.77:88986 V6 h/ | O, }0 O, E
陳皮 1片 5.39.217.77:8898" h" C: k1 Z. s, h: B- P
已打的蛋白 1/2隻
3 F/ B; y* _6 x) ]& Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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9 I H% _. N" j4 Q5 I1 U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, W% b& c3 |& L) }6 l
芡汁：
& F- V n9 C8 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Z, z3 {- E8 B0 O% x& T( I: F
鹽 1/2茶匙 ( S! t+ T8 C H+ w$ P! \+ ~! ?( i
芫茜 7片
9 p% q, o' i. {. I s J+ y" _糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 P8 ] ?4 X- U- e/ A R: @6 S4 I
蛋 1隻
( H7 R8 C8 x7 t w1 ~. [: t油 1/2茶匙
+ V: s' F* q) W% { ^- ]8 X b5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% Z! L* `) V/ m: V# m H+ C
胡椒粉 少許
( i: }/ j( U! J9 Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb上湯 75毫升
. A2 v: S4 M) w蠔油 1/2茶匙 7 {- d( c& o+ K; D9 W9 p9 v
粟粉 1/4茶匙
' M" ^! a0 G+ y- \9 q# l5.39.217.77:8898麻油 1/4茶匙
+ P# l* `8 n9 B' Y+ K1 k+ O$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v* f6 [3 c4 j' itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i: V" R8 ^( z7 A
製法：
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5 x0 M$ w/ s& [ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 浸冬菇及陳皮。 5.39.217.77:88983 ~" H, B; [, _7 M; M# N& X
5 p7 e5 E3 H' O; d$ h9 U& L2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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- E& D# h, n. `4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
7 n% z; k2 n: c8 }+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; L6 D( x+ |0 ~& J$ s1 A9 T* I9 j5 z
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S g( w5 U1 R% b
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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