[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 公仔箱論壇0 E& H" o' I& G" O
  
5 f% d: @) \( v' |公仔箱論壇材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
6 v6 Z8 l1 {5 u( itvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 3 湯匙
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2 X: X( T' o5 C9 o* _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇$ K) I6 M# O1 o+ W% H' L
製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# A4 y5 M" F+ Q3 n  _1 v: ^4 S3 R
1. 將牛柳醃15分鐘。* M6 t' S" b. p0 P- @: k
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料：
8 `2 D* N/ e1 x, e$ E. }5.39.217.77:8898蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙