【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 W, [2 x4 D+ I" W x' J' _# Z6 U
鮮奶 511公克
, I' ]( A) U* p, ^) Z鮮奶油 236公克
6 l9 q9 j- E" H2 o0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 197公克
) m* r4 E8 P5 Z$ @- Z Q( U1 O. ]6 I鹽 4公克 5 ]: ~9 e) W3 r; @- n+ }
吉利丁 12公克
; `3 H- ^$ k/ T0 j# c白飯 30公克 1 [5 R0 A3 g6 v
覆盆子果泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( C" r% M( P9 K0 E
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【做 法】 公仔箱論壇) u8 {$ j/ k: N! a
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 \1 l" j/ o A# vtvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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/ x a9 [% Q: U4 H' q2 S5 ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇7 S+ s, v" X/ Z7 J. }5 D, q
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【備 註】 & K. J0 A- H' f
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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