人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。5.39.217.77:8898# j3 P, `+ k x
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材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,
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調味料﹕鹽少許0 c2 i$ k: [. w7 ?
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊
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# p5 E Y; m7 S8 I5.39.217.77:88982. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊tvb now,tvbnow,bttvb% N% M0 \$ K6 n2 r8 K
% L% L2 u9 [1 j* f, U( b# j8 Y7 }; vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |