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最辣的辣椒不丹毒椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) X" z/ e7 k- l% f o8 H
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z Z1 D) U+ s, a7 z7 K
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 & ]- H$ W$ G: o/ C& V$ V! h
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 Q8 }2 Z' B5 B8 V( V
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 5.39.217.77:8898" \+ R4 R, Q+ }( j" u2 e
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辣椒辣度分級
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） 5.39.217.77:8898' O$ c1 O& ~) s o; b3 Q5 e1 [6 h
/ U" c0 W$ x) ]! D" z5 o" ^6 q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H" r3 ^! I% a) `6 x0 { [
1 {7 B- C* u! E# U, {4 z: L! r公仔箱論壇純辣椒素：1500萬－1600萬 8 a' P4 }7 G5 o+ O7 q% ^
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
% w3 P& o' g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X; ?) F" z& }8 ^9 q5 @- B9 v# G哈瓦納椒：10萬－35萬
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泰國椒：5萬－10萬 / H. z( n0 e# Y0 H
/ [' r! A9 B! f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小荳蔻椒：3萬－5萬 ' _$ `) L* D5 _1 U6 B m. c
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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