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最辣的辣椒不丹毒椒公仔箱論壇+ q4 M- f t; f" ]
8 b! h% j% z( B" ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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$ j) R* |" Z/ C, ?6 B5 stvb now,tvbnow,bttvb沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 5.39.217.77:8898: z _% k% K# O3 `& O: c
4 J8 M1 l6 M5 F3 W/ N公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
0 U; }8 p4 p" Y' h. d$ V7 t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; y2 i% q( |% z, J2 a( b
辣椒辣度分級 5.39.217.77:8898) \8 ?9 U8 E, y& m4 h
& @# H- {% R) N4 ?, A! t名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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純辣椒素：1500萬－1600萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' n$ F H1 P C1 [
5 ]1 n" T- c) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 5.39.217.77:88980 J2 U- R, S4 y3 T" C, I c5 H
' u: o+ y; ~8 p) \: e. }公仔箱論壇哈瓦納椒：10萬－35萬 ' _5 V. A4 A9 u" h S
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泰國椒：5萬－10萬 5.39.217.77:8898# P. B" a7 ^# ]" Y- X* |
% A, ^7 h; \9 z7 v小荳蔻椒：3萬－5萬 5.39.217.77:8898; o4 R* Q8 [$ I: O
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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