[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

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材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb) B. A5 z0 u8 v! q* `
芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ C- A0 H% J% ?! D2 Z* |! V
鹽、胡椒粉 各少許
5 I6 D. C, T! L7 T; m" ^: t脆漿材料 Ingredients for batter
1 X& g2 Q/ K8 H6 f8 |( `自發粉 120克
: s& P" M5 s! U9 ]( ~糯米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb, {: q- h7 u% @9 F; Y' `) H7 E& Q
生粉 15克
4 h$ E* {  T) Ftvb now,tvbnow,bttvb啤酒 200毫升5.39.217.77:8898' V/ z9 B- i5 @6 P* ]; s
鮮奶 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( c% M% r5 o# G$ z  b: Z, k1 G
蛋黃 2隻
/ A* s) f6 e& c2 k糖 1茶匙公仔箱論壇4 p4 L7 p& G  ?9 M6 ^/ y
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 i# x4 l' G+ }# E! d4 ~" j& C8 J
乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N0 u$ q& t8 w0 o9 v* M
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製法：
" C1 E$ c% Y! l1 d: r' @1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇4 Z. X% P9 ]2 Y  o  @; U" Q, \
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% q) ^2 L. H! s! A1 A
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。