【材 料】
/ K+ g! F8 t: h" H0 d! X5 \) ~豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ w. o( @& X; b: S$ e! f
苦瓜 1條
$ m- J* R5 \, r: S- i! M, W K紅辣椒 1支
/ q* `8 a6 _/ ]! Z& ~# R. R/ h( c6 |蒜末 5公克 5.39.217.77:8898. W+ h& }( \* E; @& J
蔥末 5公克 5.39.217.77:88985 j# m& i9 i+ M/ D
4 [- ?. |' h* U. _+ s6 `7 n9 `
【調味料】
* c8 M* ^7 a( \公仔箱論壇醬油 18㏄ 8 z2 f( I+ ^& o8 c
水 100㏄
# P( k3 R8 G& f6 E4 otvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
. u; _/ C& ^9 g* g5 n2 A3 u" C0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
0 L9 g0 d7 D: d2 ~6 T5 Z5.39.217.77:8898樹子 50公克
5 K F, b6 k d4 _3 m1 e2 V' Y: A: H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z& H: G, I% E! ^5 k8 r* i3 G公仔箱論壇【醃 料】 + f* U; g0 T C# t5 A" d4 B$ k% i
酒 少許 $ t. X7 H, n" A2 X' Z0 ?. W
醬油 少許
r: ]% N& w; e3 o2 n2 O; g公仔箱論壇太白粉 少許
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【做 法】 5.39.217.77:8898" o0 h5 X. ?6 O/ y
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇( H! L0 I% i4 U& P3 p
" N3 s9 _. Z# B8 Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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# Y3 Z* [0 ~; d3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
+ c. V% M: \/ Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B1 [4 }8 u7 `' ^" P b3 Q4 }+ d4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇5 h" D3 H) [( }6 }
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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