【材 料】
7 F; F: n& X/ e: S+ ]7 j$ ?豬裡肌肉片 200公克 0 [9 A& V5 a5 f
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( l- P U9 k B6 J
紅辣椒 1支
O1 y4 m8 A& Z' D蒜末 5公克
7 `9 r% ?( _: j9 _/ C$ r) w蔥末 5公克 5.39.217.77:8898) p8 j4 L) K. z6 U& [ Q: \2 d' C
( R$ p" }4 q9 D4 ~+ {【調味料】 公仔箱論壇7 E' n3 A0 U* I7 e3 I1 V; i
醬油 18㏄ + n5 w+ t6 P) s* ]2 @* \
水 100㏄
m( F h7 ]9 {6 _) S' H/ o) L7 }米酒 15㏄
) C) b- l: p' Q! [7 v, |. Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 P8 N; p# \* X- o) v1 k7 D2 G
樹子 50公克
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6 h/ X6 B6 ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.77:8898/ Y, O* ~( s1 ~
酒 少許
+ j# b& ?0 ^9 P公仔箱論壇醬油 少許
; l+ b# L" T) m Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
7 c7 s7 W$ b9 u5 v0 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( p& d; k, C( [# M
【做 法】 5.39.217.77:88980 E! Z6 r) K+ n- ^" B; g
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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; n Z3 C2 E( G1 ?% A5 l! n4 ]& Y2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) w! u: E1 d: d0 N4 D: n2 P9 Q t
h5 n- E* E! F( b3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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; i5 }/ D N7 F4 _9 K( \6 A5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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