[甜品] 巧克力小圓餅

zactlion1899

材　料】 5.39.217.77:8898: c5 _, D9 d+ X% I3 k# y
奶油  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e; ~# y. f" ~. o9 K/ y0 u/ m
細砂糖  80公克 5.39.217.77:8898, r. O! l1 l- Q" g% Z
低筋麵粉  120公克
* B- C* I  Q. P! W2 }7 {- H4 I5 [4 w蛋  1顆 5.39.217.77:8898* P8 G. o8 _) O( o0 k
可可粉  3又1/2大匙 公仔箱論壇3 c& D* @- z) o) f5 \
泡打粉  1小匙
; I( S" d0 Q" _/ Z8 `鮮奶  1又1/3大匙 7 c6 ^2 P5 ]) i* g* W6 N% H
糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 i. D" a6 l4 Z2 `4 \; a
  5.39.217.77:88983 L4 @2 x- p, v2 A4 r6 N4 t
【做　法】
$ Z0 V: E' D  X5 y) Y5.39.217.77:88981 奶油融化後，與可可粉拌勻。
9 h1 d+ p) F. ?) btvb now,tvbnow,bttvb2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。 - A& v2 c+ Z  h
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。 5.39.217.77:88989 I) W! j$ R6 f" q( ?$ b
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。