簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？5.39.217.77:8898! I1 n5 @6 g- d6 s; P9 y7 w
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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% D! F$ y" R% n- \, a公仔箱論壇材料： (二至四客份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 S7 |8 x0 G8 X& `" @: O* A
雞蛋------2 隻% D S% S: C( s* X+ g0 X' ~, F' g
粟粉------2 湯匙
5 V% \1 Y4 c. G9 `$ M7 K+ ]2 R牛油------1 湯匙
) J) D) d& q2 j8 I' K5.39.217.77:8898鮮奶------2 杯# I( Z, x, X! n& o( A
糖------1 湯匙
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- y0 l7 W, _' D% r3 V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。5.39.217.77:88982 m% L: K, T) b8 m2 {: w
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
+ E- B0 p( F7 T9 d6 U) X5.39.217.77:88983. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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& X5 q. a: y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O- X9 U% ~4 U9 [% H" d& K
備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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