[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：5.39.217.77:8898/ }0 b+ O1 c5 y' I
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊公仔箱論壇: q: `+ j" y5 l$ {6 e; U
芝士沙樂美腸　5片2 \) @0 _1 y' {! ]! M' L
Mozzarella芝士　50克5.39.217.77:8898! g8 v- f* {+ F1 i6 l6 d
黑水欖　5粒tvb now,tvbnow,bttvb! p: B1 B2 W: v3 X- M+ a0 ?. P
（二人分量）
0 w% V6 \: Z- d, |0 m& Ntvb now,tvbnow,bttvb4 S2 p% k5 G2 r$ N
製法：
% t/ `* Y; H/ _8 u3 O公仔箱論壇 Step1：將25克芝士灑在餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb& g- F4 f, G% G  j
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。6 Q, E+ i) Q" s) B4 H
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 5.39.217.77:88986 i: \7 k, I5 t8 m: M0 t
公仔箱論壇& [2 f( R9 n% A. J. C
備註：
+ T- X7 m0 g" t" M$ p0 ^5 v' W/ [公仔箱論壇 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
: e- X* D1 |. J& s4 |) h( B　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。