[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
) i& D) C, R  u9 B2 g: B新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
* I2 ]/ _: o3 P. Z. etvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) l4 q7 Z7 O, f2 J
製法:
2 x5 }4 q) U+ s1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
! @+ `$ l1 u, e& D: Q公仔箱論壇2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 公仔箱論壇2 C. ?" m/ a, c' Q: i) J  C
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竅門:
& h# J; }. i7 r: |. C8 x1 i/ L 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。