[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
5 S" k  n% D! ^/ N; Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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製法:, ]8 I1 D5 s) a
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
% l& X& u  M, J6 U公仔箱論壇2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 公仔箱論壇- W! n0 q0 k# S0 H/ _2 u
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竅門:
) f' f. `3 p. `, ?% N5.39.217.77:8898 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。