[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
! i& S0 F- F  f( @4 {0 S2 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 ; m3 J6 f4 ]2 F0 l3 w
  
2 c! V. J0 c/ }+ _3 z; A5 I2 T7 [製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& F( b. ]5 v* o* I. r5 k9 _
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
1 C  S/ O5 @* u6 {# `( itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 : K; R2 U3 e0 p
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竅門:. G, }* v2 j( ?" ?+ P9 }
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。