[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料: 公仔箱論壇  e5 \: i. i" O
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 $ A* |6 `; ?/ i9 _% X6 d  v
  
% n- ~  J8 M3 O, ?製法:
- q! l2 W- Q" L2 @4 `2 e: e  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
: S5 K7 P4 P- p2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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; ~2 n7 i7 D9 A& m# N9 h公仔箱論壇竅門:
. S9 V. b8 N( D& i5.39.217.77:8898 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。