[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
6 X7 D0 O% Y! ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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+ i/ F7 D7 b: @0 t4 a  k製法:公仔箱論壇# W- x3 H9 h2 l1 E  b
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。# l) ^0 o5 Z4 C/ S
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:
5 _! M$ S9 F' U  A; }5.39.217.77:8898 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。