材料: a. 烏龍茶葉1兩泡水b. 鮮干貝12兩、蝦仁10兩c. 韭菜花12條、西蘭花（西洋椰菜）12兩d. 鹽、糖、太白粉、蛋白、沙律油、胡椒適量e. 米酒、麻油適量
% i# {6 ~/ j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 j; q1 e1 B+ U8 Z+ R2 l公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 j; z$ B4 D+ F! e* X1 K) f
1. 將【材料a】用半碗沸水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ G3 g; q6 u, t/ f9 L2 d
2. 將【材料b】洗淨後，放入混合的【材料d】中，醃浸約五分鐘。
; A+ \/ _, P3 ~, {4 H公仔箱論壇3. 以韭菜花串起干貝綁好，泡滾水約5分鐘，待熟撈出干貝串， 並以炒熟的蝦仁圍邊。! `# g# u: L+ A. K- ]: C1 T
4. 將【作法1】倒入鍋中，並加入鹽、糖、胡椒、米酒、麻油翻炒 1分鐘後，淋在【作法3】上，並以炒好的西蘭花盤飾即可。 |
發表於 2007-11-19 11:03 AM
| 
