[中式食譜] 醉鹅掌

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    【原料】
6 A  _( ~# X4 q3 A  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 ^# r# e* w7 o1 Q& M
      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 5.39.217.77:88983 i# M4 J5 M: J0 ]' q, |

; M. G) F4 Y+ u. n9 B0 V/ Y+ A    【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! Y6 a0 T7 P8 _4 u' N3 Y! H

' V1 F6 F6 d4 V  h1 A! Ltvb now,tvbnow,bttvb    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R& V. P! R! D2 D1 ]8 ^% ^

) \, }+ a3 e* \6 q公仔箱論壇    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 i; G5 |3 f: i, h

4 h0 e6 Z/ \+ k$ v( h$ ?公仔箱論壇    【特色】5.39.217.77:8898$ l- S1 Y3 m, D
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。