材料 公仔箱論壇7 ~. f% z/ C8 L7 w. i9 Q
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去骨雞髀肉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 _; v! b \$ q+ k f
0 i i( Z% g$ \% _. Q( n* G青檸 1個
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蛋 1個) m* R) J; P/ t1 j( Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ i- f) o, F9 [6 D
0 l J6 g P# c t1 j2 w3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味
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- j6 M/ B4 I5 W" w3 s) K; w# j' C公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q* v( n" O: Z. q
) m B1 v1 d0 ]0 z0 F. V7 etvb now,tvbnow,bttvb蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* L& z5 P# `9 B
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ {/ c& ^8 m
) O3 p5 ^, K2 Z N, I鹽 1/4茶匙
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胡椒 1/4茶匙5.39.217.77:8898. N$ }" h# T, O0 n" u( _/ r: x. T
9 i2 p, f {6 D* v {( }( ~0 g; rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1/2湯匙
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8 h' ?; G$ u- }8 f& S: D公仔箱論壇做法： 3 Y4 u4 k' \0 L* d
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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