[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

. Q1 V  G7 q' b% T3 I5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 q& D9 G) f7 O
材料A：
* A* w% K; l4 ~0 y+ c1 P公仔箱論壇鮮蟹......2只0 l1 `2 a0 r; `/ f

8 }) ]& S" Z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
/ T( m4 W1 b( w6 y5 N公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）
; \$ D! B4 {, j8 g$ X$ y  b. L公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）5.39.217.77:8898& \! I- A  G1 u/ d
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 \- {  T2 l; Y# C; e1 k
牛油......2湯匙' h/ p% G# T, a( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 b, a$ }, a, u7 d: Z6 N1 v
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. Z: ^  z% n( l. s& p" k/ P( {
黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇; M% C' b# @7 U9 W) v7 I. X* e
李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ F' Y' N7 ?- k. w
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
- K$ i5 M. B3 W7 i. B& ~tvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5.39.217.77:8898( ]  _2 e3 B# o  c+ F& j1 a) F
清水....150毫升公仔箱論壇3 H6 g# T2 Z# ^  M! x- e
2 f* B* W$ W0 Z2 P7 [4 |& t$ l0 f
芡汁：公仔箱論壇9 n1 [0 C7 ^5 r8 n) P1 h6 Q
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙公仔箱論壇/ ]! `' ^2 ~/ R1 R  t2 }/ B
, y  i0 a& x: ]- u- j
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 `9 D, c, L3 M
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇. y9 I! |  }0 q: ^- s& B
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
; @4 S0 O& {2 Y5 Z% i. V6 x公仔箱論壇03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。