[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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/ u5 S8 r  T" x% @0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
# \6 `% ?% b& n  H" Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹......2只
2 }' p/ B5 W5 s7 T6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& \; e2 a+ j1 \& x
材料B：公仔箱論壇4 K) W' x# Z& {! ]' |. l
小蔥頭.......3粒（切片）
1 W) M% N9 z$ y/ F6 Y* {5.39.217.77:8898蒜頭......5瓣（剁碎）5.39.217.77:8898' e! U8 n, a; |) T' O! x" M$ N6 X
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 f: G' \2 p2 W8 ^8 B
牛油......2湯匙! J2 `4 H1 h  W  I6 @
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ A; V. I7 X( D& ~" X
黑椒醬....2湯匙
  R( L2 C; K( o1 i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李派林醬汁......1湯匙
+ T3 i0 M. I+ [9 Y* e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
" V) B. l* l4 @! h糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, H/ f$ x1 S. A% \
清水....150毫升
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, ~- U% j) n# \( j( q1 I5 G公仔箱論壇芡汁：9 `% B3 s' m( G4 j
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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% g4 i% K( q0 R( {) G) k烹飪過程：/ J* x- [& t+ o& \, i5 w9 k$ w' K
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
' c; ?. J" `/ h8 O02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇7 x! I( O4 f% ?% @% I( i
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。