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材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( j$ [( f8 ?+ d+ r F; H1 C
鮮蟹......2只
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& l. Z) e% o- r# x. h2 D- Y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
* b6 B6 _0 J+ u4 ]: a( e小蔥頭.......3粒（切片）公仔箱論壇* X1 B% n0 D& c$ z. h* v5 o" C/ P
蒜頭......5瓣（剁碎）
0 A6 |/ o- Z' Q5 P/ U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:88988 }9 T! B" h; w5 R H
牛油......2湯匙
& D# |0 k/ e: k1 b' w5.39.217.77:8898/ ]; b6 T. K. R" d f, I. a0 }6 V
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: i! D. `6 E. R: X ]
黑椒醬....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ Q7 j2 w t r6 [
李派林醬汁......1湯匙+ Z2 W9 C: `0 z: Q |4 K- Z
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙% [; e( I" j5 @: C. W
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙2 A8 U/ S+ Y, m
清水....150毫升
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# V$ g& v- t( Z! @1 U5.39.217.77:8898芡汁：: R' U! c3 B* O7 ?
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙( L8 H$ w( a2 M# F
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烹飪過程：
, s$ @1 W6 e8 y公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。& @; M/ w s P7 c) A" A
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
0 {. F+ t4 @* w; l9 i/ p7 g03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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