材料: " ~ m9 K7 A1 s8 c
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 5.39.217.77:8898* z N' s! S- G% W2 |- \, d, L
5 a* R0 S( h3 q( F; D' a7 H8 V# ~( j公仔箱論壇醃料/調味:
& j n& D/ ~, C( V4 m3 Ftvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
/ G1 P5 b8 z; w& p3 e8 a, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 @$ N/ g+ r5 M j/ b
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 7 S) K( n- j+ r0 V+ W; i
1. 牛肉切細絲公仔箱論壇- H+ {4 A& H3 ]( R
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
; C; L( W& K/ Y. S+ g$ L7 c) Y公仔箱論壇3. 油公仔箱論壇& W0 c+ I/ h+ ? c1 V8 t8 \
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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