材料: 公仔箱論壇- |3 F& y7 C) a5 ~2 o- z
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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( m5 c j x/ D* R, dtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
8 C7 R+ ^! `8 J6 ]公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p/ L9 b+ J4 N4 Q
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙9 w% e# X7 L% E3 f6 _7 O
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
( Q+ n) N# L! T9 l1 T7 O0 f公仔箱論壇公仔箱論壇: S( k: c+ I$ R6 _ ^
製法:
0 Q- r, G6 w: ?7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲' P% K6 k0 {7 S: _$ P# G/ E3 y
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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