[中式食譜] 干扁牛肉絲

zactlion1899

材料: ! n6 @+ B2 X" z& E; @
牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
4 R- Z( @! z7 z$ D$ I4 ?公仔箱論壇
; }% ]+ [/ p4 |+ v8 [+ e0 ^/ b公仔箱論壇醃料/調味:9 h- ~1 U" ~# b! @
A料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙
7 C) E# n+ g  `9 I- v: i& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙+ N9 F0 b6 W, G5 B* |
C料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙
! ~' E) t7 `$ G; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( B% V5 u* A+ V
製法:  ( }& X9 @' w! [/ D- A8 a
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 _3 D/ l; q
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)，     另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb( D: H( w) m: k- B
3. 油
5 ^2 C* n8 T5 R+ j3 O4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜，     炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒     花椒粉即可