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材料：
" L* o. z% d) y2 \: g$ P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克+ K3 T$ Z# I) ~
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蒜頭 2粒（壓蓉）, {0 G% o; _2 B9 |& {) e# h
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洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb( A9 [6 \% |' n. J
$ ~" j# e7 \) d) h迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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, h- t+ o3 A/ Q W3 ?7 L5 x5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C5 w! L# N/ Y
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製法：0 s2 X- N) i: r$ u
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。 F7 S$ P. T/ q7 S% D, j/ }
3 E& z9 s. @; @1 c9 l" L2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：公仔箱論壇) }( N3 A+ D' ?5 p6 u0 `8 n8 x
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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