原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。公仔箱論壇0 Q( G( y7 U5 J5 Q4 j" J
- q7 P1 M5 G! E" ~& J制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。/ C: W, Y3 U% p) l1 W0 l6 r! n) x
& o# _. T" p' c) s k
（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
) k% B9 R# f! u/ x0 B3 {& T4 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 _! S5 z; l1 q1 p
特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
| 
