原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。公仔箱論壇% y# C. H. w0 Z `- D) F# W6 T3 `
* L1 G6 u7 f' u+ j% r# |5.39.217.77:8898制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。, W3 h1 c3 h. K7 d4 h0 k
' {7 e6 o! P3 v0 q) S公仔箱論壇（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
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& S- L/ H3 H( w+ U9 [ B4 w3 G5.39.217.77:8898特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
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