[甜品] 情人卷

zactlion1899

主料：5.39.217.77:8898* D3 F' i- C; u
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)  
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調料：
" F) y( h" b" K1 N+ ~泡打粉(2克) 白砂糖(320克)   5.39.217.77:8898$ ~7 J  C8 _) X; S
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製作工藝 公仔箱論壇+ a0 t* J. b) m
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 f/ Q% C$ f
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
8 [* _/ M1 c0 e6 _' U8 C, ^# Stvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
# J' v+ T' T( F* i/ \$ u. B; {( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。& K5 g5 p, R* N( f; f, i5 S- B
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 8 e# j% ?$ Q& }. Z- x% i* }

: p/ D' {3 y# c1 E- B; atvb now,tvbnow,bttvb工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 o+ @; ~) B
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。