主料：tvb now,tvbnow,bttvb' v! |! m- T7 |6 C5 G0 E
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
/ U9 C) C3 A! A e7 E
) b( a4 v' G# y公仔箱論壇調料：
, @# E s7 g0 s/ @# z X9 ]泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
3 X+ _' E k! X D+ g5.39.217.77:8898
; S4 H! |+ A* T- A' {5.39.217.77:8898製作工藝 5.39.217.77:8898+ b2 Y; J3 a8 ?7 q" H
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。* z$ R& T; a' j
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
) V/ O; T: L7 j3 {3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.77:8898. ]0 V3 E% @/ t6 d
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
( l$ \+ U8 r, S5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 : E% k) I* g H
5.39.217.77:88983 A0 t6 d5 S- C' U7 P3 q
工藝提示
7 j* m; B2 G* W本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
| 
