皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* a& ?' b' c# m
1 湯匙糖
' J$ c3 [$ ]2 g. Q g: ^5 l7 x' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個雞蛋 e! O9 Q' l( j* \
140 克麵粉
: n4 ?% ?3 m# K公仔箱論壇 90 克豬油/花生油
* `* ~- r3 G3 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% ?6 R F$ G9 D( `
餡 料 : 15 克豬油tvb now,tvbnow,bttvb$ D& V+ _# R R* X
15 克糕粉5.39.217.77:88981 Z4 k1 V5 w" M- W6 k" G! j. H
15 克芝麻5.39.217.77:8898. H" T+ \# V0 [4 ~, _7 z
15 克椰絲公仔箱論壇! o9 e% F1 j9 i3 R
15 克糖冬瓜茸tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ s2 a8 y/ G! I3 u# c5 f) B: [" V
7 P0 S5 S* {+ j4 W公仔箱論壇做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% `1 F$ u% b6 W
(A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
9 A, m4 w2 [: r) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及( z( a, ]7 F6 S% ^- C8 P
B 放在雪柜內冷藏一晚。
( y3 q0 v1 _5 E7 J/ F5 R( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成公仔箱論壇( p& c: k% ^/ T' ^8 |
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 K9 ]5 b3 I! Z9 Z3 H
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 5.39.217.77:88985 i2 b0 e/ i0 F$ ]
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫5.39.217.77:88986 V1 y5 |; x8 P+ A5 g; @
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，
r: V% ]% x# }( a% Gtvb now,tvbnow,bttvb 做出餅的層次。公仔箱論壇: {8 t4 f& v: f5 {1 V, n. ^$ y
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，5.39.217.77:8898- b5 b) Q) n" w& }+ h' D* b2 ]
皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
: T/ [% R3 ~& V2 [ 上。
2 t8 ^5 [) z9 }& {5.39.217.77:8898 (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，9 |% ] x) c$ C& _2 P
在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。
# w" e( H7 S* G, q/ ~% o2 K8 h (4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
| 
