皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 z. t. A) |0 C& x% P3 P
1 湯匙糖
+ v: j5 A; l' F- E# ^7 ^& N* L公仔箱論壇 1/2 個雞蛋0 k9 d9 }7 V, y* U4 A7 f! ^
140 克麵粉! }; Z' [9 N) y7 Y; X% A4 d$ r
90 克豬油/花生油' O; K! S' h! S
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餡 料 : 15 克豬油9 o e! \" \# Y+ d) Y* _
15 克糕粉tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 {% l) d! |
15 克芝麻
) T" Y% Z# C8 z1 S4 Y j' d 15 克椰絲
& ?( {, H0 j8 q% a公仔箱論壇 15 克糖冬瓜茸5.39.217.77:88981 s7 h$ J+ c6 _, |( {( Q, S
$ B# R* r- S% E- d; Y! h) G: X, ]
做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
" k7 Z; H# D1 @. k+ y: m5 R- xtvb now,tvbnow,bttvb (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
+ q3 u# n) F- o公仔箱論壇 (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 { d6 ^) F; `$ {
B 放在雪柜內冷藏一晚。公仔箱論壇8 K/ J! I( p( K
(C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成
& h4 o. ~2 ?6 n& J公仔箱論壇 扁圓，包裹著圓粒狀的 A。
. x+ } P4 d3 K8 X+ e( |+ o" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直
5 N* w# w( f* G公仔箱論壇 至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫
# q5 E& V( o+ x 對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，: t2 {1 R; F8 g4 g
做出餅的層次。
% p4 G$ h; z2 n/ I# _' K+ E! E公仔箱論壇 (2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) y7 y! k4 ~; l3 N. F
皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& w3 G9 r; G3 l, Z
上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 ~ j/ D3 \- M# P! X. `
(3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
+ t, p1 j+ L E N5.39.217.77:8898 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" T2 d" T3 K. o9 F* @4 Q
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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