[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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材料
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; h; R, ~  u; J* h9 Q     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
% M2 D6 y7 e2 ~3 }: O) x          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' `# o: ]9 q" e$ R$ ^+ \$ v( \

2 [, j( o1 _1 Q     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許公仔箱論壇/ A' q. s4 m  I

& U. u0 @; F8 o1 Y公仔箱論壇做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
1 X: v, w- y8 M) n2 m公仔箱論壇牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。