[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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材料
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  \8 O" N! e' K) ~9 k6 p     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
' `2 J9 G" M0 r  r) y4 V' W/ l& L/ O9 Z公仔箱論壇          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許5.39.217.77:8898) P* @" c& C- `" n/ x/ z% f8 i

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. K! J4 Z+ p: o0 R: U7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  G, w, f9 e5 x3 A. ^
     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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% g1 S: x, q# X: k  f6 otvb now,tvbnow,bttvb做法
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# Q7 F- }) @4 Q# C/ U. \. m: O* Otvb now,tvbnow,bttvb煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。. p% u6 L) C6 A
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。