[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯

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" L3 S0 t+ x) H' B' D婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 ， 亦 要 兼 顧 儀 容 ， 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 ， 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 ， 可 收 消 脂 減 胖 ， 滑 膚 養 顏 功 效 ， 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 S% `0 ^5 n: W
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材 料 ：
% O8 {. @/ g- b" Ktvb now,tvbnow,bttvb　水 　 5 碗 ) K# m$ O; O9 O+ s8 U0 H
　竹 笙 　 3 兩
/ O' }5 S& g% K! z+ h" v0 otvb now,tvbnow,bttvb　雪 耳 　 5 錢 # @" Z" J- W0 g: j
　蛋 　 2 隻
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- m/ q3 v: ~3 K( Z; `+ I0 L7 Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：! J2 |6 ]: F3 l: \, I4 v
　薑 　 3 片 1 k+ N, L+ Q5 V7 {9 }$ q. u
　蔥 　 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb" B) B2 A2 u) P. M# G: J+ x! n
　鹽 　 半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 ， 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 （ 除 竹 笙 的 異 味 ） 後 ， 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。	2 雪 耳 浸 軟 ， 去 蒂 。	3 將 竹 笙 ， 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 ， 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 ， 落 蛋 漿 ， 放 鹽 調 味 即 成 。