# i& J. N9 X9 u' |5.39.217.77:8898材料：
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免治豬肉 1/4磅5.39.217.77:8898& t9 U% P+ s0 L) S' D# V9 I
蒜頭 1顆（切碎）# m" d) }# d% t4 K6 l' _- u) F; i
青檸葉 1片
# ~0 I( l: h2 C% ~' l8 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb& @# E& ^7 Z# x3 m; h/ ^4 f
香茅 1/2束（壓碎）5.39.217.77:8898* @. _( f8 T5 ]9 N% S
胡荽葉 少量tvb now,tvbnow,bttvb: r" K U0 [/ @* {9 x
羅勒 1束
7 Q& \0 R0 z* L; P7 Y0 J5.39.217.77:8898蔥 1個
, O3 D4 ^' @* `& Z( a4 ]! L% A芝麻油 1湯匙
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$ B C! Y/ l. |醃料
) c" {# Z9 B- B" \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 v* }3 Z$ a/ h2 W& g
魚露 1湯匙
. j- _, a" P7 K: \& ~* k1 S5.39.217.77:8898豉油 1湯匙
; K* K8 x# M( e' \" s! e5.39.217.77:8898黃糖 1/2湯匙
7 p( ?0 T4 z6 a. \4 W7 v5.39.217.77:8898青檸 1/4個（榨汁）$ L, k( K+ }8 k. m
粟粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 @& _+ O' @
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製法：) _8 S) U; _: f8 D* ]
! e7 V! h9 o6 y' \8 q) u/ h 1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。( }! r5 P( z6 H- u
2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。
8 O; D3 Y w. Y& I+ P( I4 G3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
7 h" C7 p# c$ F) ^4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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