[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:公仔箱論壇5 }0 {, n2 y5 c5 o

: ^3 l; p! F! ~) i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蒜頭數粒（拍扁）
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0 `1 p/ Y, y3 L& s) l' T3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦乾約十數隻
( o. a6 U& ~% m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \1 M1 |4 `, G% C. k+ f, s3. 菠菜半斤公仔箱論壇- L" N5 t1 f( ]

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2 ~4 b6 g; e, s. e! u/ ]做法:
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  m' }& e! A9 B$ K7 r0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。! I& I4 z% G& a: m: |5 U
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。