[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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1. 蒜頭數粒（拍扁）$ L# X% r- k- P1 Y+ C9 [

7 d  E5 Q0 ]' s$ M, I公仔箱論壇2. 大蝦乾約十數隻
1 s! A6 t5 y' L9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& U- k: e8 p: P3 `, x
3. 菠菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb+ `- l. X* O& \& b0 `, ?
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7 {0 I: Q- P+ k做法:
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1 |) {0 q7 k8 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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  ~9 N7 o9 J* @7 h, d, |5.39.217.77:8898－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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5 A7 f, |  q: n5 U" q1 `( O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。1 d8 r" r/ C6 K) \
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。