[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）8 B* G9 m2 G  g! ~* u" @

# i: p$ E3 J3 n% x1 z% l% Y) ]2. 大蝦乾約十數隻公仔箱論壇) a6 j1 |! o% A6 [0 E8 E
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3. 菠菜半斤公仔箱論壇( V+ R" N4 \( a! Z3 E) }, Z

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& Q1 `$ T: t: E" k做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, H$ ]/ ^, e: K, p9 i
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。9 K# {+ f9 w# ^7 K% J" g

6 Q: O5 n4 |4 @! M) j6 j9 s－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。公仔箱論壇- \) |4 c0 Z5 T
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。